Bajo nivel de asociatividad de la agroindustria panelera: caso de estudio Santana, Colombia

• DOI: 10.19053/01228420.v20.n2.2023.16488
• Publication Date: 2023-12-04T20:39:19Z
• Authors: Fredy Fernando Fi...; Melisa Daniela Mu...; Sergio Ulloa-Torres
• Keywords: características productivas; caña de azúcar; asociaciones de agricultores; S; Agriculture (General); características económicas; Agriculture; S1-972

El objetivo de este artículo es describir la percepción sobre las características sociodemográficas, productivas y económicas asociatividad los productores paneleros en el municipio Santana (Colombia) año 2022. Se realizó un estudio exploratorio, encuestando a 50 miembros cinco asociaciones paneleras económicas. encontró que mayoría encuestados tienen educación media; además, consideran falta formación economía solidaria trabajo equipo son una causa retiro miembros. La participan producción comercialización caña panelera creen propósito organizaciones debería ser panela. Tienen entre 5 10 ha producción, cosechan 2 4 veces al producen menos 12.000 kg semana. cree precio por debajo 3.000 pesos colombianos kilogramo panela no cubre costos (2.500 3.500 COP). concluye esencial para éxito agroindustria, pero necesario abordar causas gestión efectiva precios crucial garantizar sostenibilidad crecimiento del sector. Estos hallazgos proporcionan información valiosa diseño políticas programas mediante asociaciones.