Ação antifúngica de inibidores de alfa amilase extraídos de trigo (Triticum aestivum L.)

• DOI: 10.5433/2316-5200.2013v2n3espp79
• Publication Date: 2014-03-31T12:42:22Z
• Authors: Gabriela Da Rocha...; Chiara Leal Alves; Paola Cavalheiro; Eliana Badiale Fu...
• Keywords: 0401 agriculture, forestry, and fisheries; 04 agricultural and veterinary sciences

Neste trabalho foram extraídos inibidores enzimáticos de diferentes variedades trigo os quais aplicados em cultivo “in vitro” para verificar sua ação sobre o Fusarium verticillioides. Os testes consistiram na adição dos extratos proteicos do placas Petri, contendo ágar batata dextrose, e qual foi colocado um disco micélio patógeno. Após sete dias determinados crescimento micelial patógeno, teor glicosamina atividade da ? amilase. das inibiram desenvolvimento F. verticillioides, com destaque as Fundacep Raízes, que aproximadamente 50% a Quartzo diminuiu 66% produção 84% amilase dados obtidos neste são importantes, no sentindo identificar anti-fúngicos naturalmente presentes nas próprias plantas, podem contribuir resistência vegetais patógenos.