A5058835724- Genetic and phenotypic traits in livestock
- Agricultural and Food Production Studies
- Meat and Animal Product Quality
- Ruminant Nutrition and Digestive Physiology
Universidade Estadual de Maringá
2021
Universidad de la República de Uruguay
2000
Las canales de 372 corderos, hembras y machos enteros, producto del cruzamiento ovejas Corriedale con 21 carneros las razas (C), Texel (TX), Hampshire Down (HD), Southdown (SD), lle France (IF) Milchschaf (MI) fueron evaluadas en términos canal caliente, fría espesor los tejidos el punto GR. Además, se determinó la media derecha peso delantero asado a 5 costillas siguientes cortes sin hueso subproductos trasero: pierna cuadril garrón, bife, lomo, grasa hueso. Adicionalmente estimó porcentaje...
The objective of this study was to evaluate the influence live yeast (Saccharomyces cerevisiae var. boulardii) on quantitative and qualitative characteristics shoulder loin Boer x Saanen crossbred goat kids. Twenty-seven carcasses were used, 13 females 14 uncastrated males with an average age 192 days, weighing 30.76 kg, distributed in a completely randomised design using 2 factorial arrangement (diet sex). added feed before pelletising proportion 0.050 g/kg dry matter (DM). When goats...