Timing and pace of dairying inception and animal husbandry practices across Holocene North Africa

• DOI: 10.1016/j.quaint.2017.06.062
• Publication Date: 2017-07-19T19:45:18Z
• Authors: J. Dunne; S. di Lernia; M. Chłodnicki; F. Kherbouche; R.P. Evershed
• Keywords: Compositional and Nutritional Aspects of Camel Milk; Livestock; 550; 590; Social Sciences; neolithic; holocene north africa; organic residue analysis; dairying; archaeozoology; Animal husbandry; 01 natural sciences; Holocene North America; Agricultural and Biological Sciences; Domestication; Radiocarbon Dating and Agricultural Origins; Neolithic; Biology; Archaeozoology; 0105 earth and related environmental sciences; 2. Zero hunger; Holocene; Geography; Ecology; Human Evolution and Behavioral Modernity; Life Sciences; Paleontology; Agriculture; Forestry; 15. Life on land; FOS: Sociology; Earth and Planetary Sciences; Domestication Studies; Pleistocene; Dairying; Archaeology; Anthropology; FOS: Biological sciences; Physical Sciences; Pastoralism; Mediterranean climate; Organic residue analysis; Food Science

Le moment et l'ampleur de l'adoption et de l'exploitation des produits domestiques et de leurs produits secondaires, dans toute l'Afrique du Nord de l'Holocène, ont longtemps fait l'objet de débats. Les trois zones distinctes de la région, l'Afrique du Nord méditerranéenne, la vallée du Nil et le Sahara, chacune avec des environnements et des écologies extrêmement diverses, montrent des trajectoires différentes vers le pastoralisme. Ici, nous abordons cette question en utilisant une combinaison de preuves fauniques et d'analyses de résidus organiques d'environ 300 navires archéologiques provenant de sites en Algérie, en Libye et au Soudan. Cette synthèse de données nouvelles et publiées offre une large perspective régionale et chronologique sur l'ampleur et l'intensité de l'exploitation des animaux domestiques et le début des pratiques laitières dans l'Holocène en Afrique du Nord. Suite à l'introduction d'animaux domestiques dans la région, nos résultats confirment un hiatus d'environ mille ans avant l'adoption d'une économie pastorale complète, qui apparaît d'abord au Sahara libyen, vers c. 5200 av. J.-C., paraissant par la suite au ch. 4600 av. J.-C. dans la vallée du Nil et à 4400–3900 av. J.-C. en Afrique du Nord méditerranéenne.<br/>El momento y el alcance de la adopción y explotación de los domesticados y sus productos secundarios, en todo el Holoceno del norte de África, ha sido durante mucho tiempo objeto de debate. Las tres áreas distintas dentro de la región, el norte de África mediterránea, el valle del Nilo y el Sáhara, cada una con entornos y ecologías extremadamente diversos, demuestran trayectorias diferentes hacia el pastoreo. Aquí, abordamos esta cuestión utilizando una combinación de evidencia de fauna y análisis de residuos orgánicos de aproximadamente 300 embarcaciones arqueológicas de sitios en Argelia, Libia y Sudán. Esta síntesis de datos nuevos y publicados proporciona una amplia perspectiva regional y cronológica sobre la escala e intensidad de la explotación de animales domésticos y el inicio de las prácticas lecheras en el Holoceno del Norte de África. Tras la introducción de animales domesticados en la región, nuestros resultados confirman un hiato de alrededor de mil años antes de la adopción de una economía pastoral completa, que aparece por primera vez en el Sáhara libio, en c. 5200 a. C., apareciendo posteriormente en c. 4600 a. C. en el valle del Nilo y 4400-3900 a. C. en el norte de África mediterránea.<br/>The timing and extent of the adoption and exploitation of domesticates and their secondary products, across Holocene North Africa, has long been the subject of debate. The three distinct areas within the region, Mediterranean north Africa, the Nile Valley and the Sahara, each with extremely diverse environments and ecologies, demonstrate differing trajectories to pastoralism. Here, we address this question using a combination of faunal evidence and organic residue analyses of c. 300 archaeological vessels from sites in Algeria, Libya and Sudan. This synthesis of new and published data provides a broad regional and chronological perspective on the scale and intensity of domestic animal exploitation and the inception of dairying practices in Holocene North Africa. Following the introduction of domesticated animals into the region our results confirm a hiatus of around one thousand years before the adoption of a full pastoral economy, which appears first in the Libyan Sahara, at c. 5200 BCE, subsequently appearing at c. 4600 BCE in the Nile Valley and at 4400–3900 BCE in Mediterranean north Africa.<br/>لطالما كان توقيت ومدى تبني واستغلال الحيوانات الأليفة ومنتجاتها الثانوية، عبر عصر الهولوسين في شمال إفريقيا، موضوع نقاش. تُظهر المناطق الثلاث المتميزة داخل المنطقة، وهي شمال أفريقيا المتوسطية ووادي النيل والصحراء الكبرى، والتي تتميز كل منها ببيئات وإيكولوجيات متنوعة للغاية، مسارات مختلفة للرعي. هنا، نتناول هذا السؤال باستخدام مزيج من الأدلة الحيوانية وتحليلات المخلفات العضوية لحوالي 300 سفينة أثرية من مواقع في الجزائر وليبيا والسودان. يوفر هذا التوليف للبيانات الجديدة والمنشورة منظورًا إقليميًا وترتيبًا زمنيًا واسعًا حول حجم وكثافة استغلال الحيوانات الأليفة وبدء ممارسات الألبان في الهولوسين شمال إفريقيا. بعد إدخال الحيوانات المستأنسة إلى المنطقة، تؤكد نتائجنا وجود فجوة تبلغ حوالي ألف عام قبل اعتماد اقتصاد رعوي كامل، والذي يظهر أولاً في الصحراء الليبية، في ج. 5200 قبل الميلاد، ظهرت لاحقًا في الفصل. 4600 قبل الميلاد في وادي النيل وفي 4400-3900 قبل الميلاد في شمال أفريقيا المتوسطية.<br/>