La pasteurisation à l’aide de la méthode de Holder appliquée au lait maternel provenant de donneuses permet d’inactiver le SRAS-CoV-2

• DOI: 10.1503/cmaj.201309-f
• Publication Date: 2020-11-30T10:30:47Z
• Authors: Sharon Unger; Natasha Christie-...; Furkan Guvenc; Patrick Budylowski; Samira Mubareka; Scott D. Gray-Owen; Deborah L. O’Connor

Le recours aux dons de lait maternel pasteurisé est la norme soins dans les hôpitaux pour nourrissons ayant un très faible poids à naissance, afin faire le pont en attendant que mères puissent allaiter leur enfant. but cette étude était vérifier si pasteurisation l’aide méthode Holder (à 62,5 °C pendant 30 min) serait suffisante inactiver coronavirus du syndrome respiratoire aigu sévère 2 (SRAS-CoV-2) des échantillons provenant donneuses. MÉTHODES: Nous avons inoculé avec SRAS-CoV-2 congelés 10 donneuses Rogers Hixon Ontario Human Milk Bank (la banque l’Ontario) atteindre une concentration finale 1 × 107 DICT50/mL (50 % dose infectante culture tissus par mL). Les ont été pasteurisés ou laissés température laboratoire minutes, puis nous mis dilutions série sur cellules Vero E6 durant 5 jours. utilisé témoins étude, soit mêmes donneuses, auxquels virus n’a pas ajouté (échantillons et non pasteurisés), même réplicats directement inoculées SRAS-CoV-2. rapportons ici effets cytopathologiques DICT50/mL. RÉSULTATS: n’avons détecté aucune activité cytopathologique l’ensemble contenant Holder. Dans SRASCoV-2 qui n’ont pasteurisés, mais plutôt observé réduction titre infectieux d’environ log. INTERPRÉTATION: La inactive Ainsi, contenait suite d’une transmission glande mammaire contamination, rendrait sans danger consommation nourrisson manipulation travailleurs santé.