Uji Kombinasi Daun Bangun-Bangun (Coleus amboinicus Lour) dan Jahe Putih (Zingiber officinale) terhadap Kesehatan dan Keamanan Ayam Pedaging

• DOI: 10.19087/jveteriner.2023.24.2.164
• Publication Date: 2023-11-24T13:42:15Z
• Authors: Andriyanto Andriy...; Rindy Fazni Nengsih; Hamdika Yendri Putra; Silmy Kamila Widy...; Leliana Nugrahani...; Aulia Andi Mustika; Lina Noviyanti Su...; Wasmen Manalu

Daging ayam merupakan salah satu produk asal ternak yang memiliki angka konsumsi cukup tinggi, karena mudah diperoleh, pertumbuhannya cepat, dan harganya lebih terjangkau dibandingkan dengan besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian simplisia kombinasi daun bangun-bangun jahe putih (DBJP) terhadap performa pedaging, terutama dalam hal kesehatan keamanannya. Sebanyak 60 ekor pedaging day old chick strain Cobb dibagi menjadi empat kelompok perlakuan 15 ulangan. Ayam percobaan diberi DBJP secara oral dosis 0 (kontrol) rasio 1:1 (62,5, 125,187,5) mg/100 mL air minum. Pemberian dilakukan selama 28 hari melalui minum dimulai pada ke-8 sampai ke-35. Variabel penelitian diukur terdiri atas (eritrogram, leukogram, H/L), fungsi hati (SGPT, SGOT), ginjal (ureum, kreatinin). semua tidak menyebabkan perubahan profil darah, hati, ginjal. Hal dapat disimpulkan bahwa meningkatkan aman digunakan pedaging.