Perbandingan Aktivitas Antioksidan Infusa Simplisia Segar dan Simplisia Kering Daun Buni (Antidesma bunius L. Spreng) dengan Metode DPPH

• DOI: 10.25026/jsk.v5i5.1792
• Publication Date: 2024-01-03T03:33:24Z
• Authors: Indah Permata Sari; Agriana Rosmalina...; Handa Muliasari

Antidesma bunius L. Spreng is one of the plants that can use for antioxidants. The antioxidant activity buni leaves caused by presence flavonoid compounds potentially scavenge free radicals. This study aimed to identify in and compare between infusions dried fresh simplicia leaves. research procedure includes collection materials, determination plants, made infusions, identification compounds, quantitative test using DPPH radical method (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). result obtained IC50 values from linear regression equation % inhibition concentration solution. have been analyzed a non-parametric statistical with 95% confidence level. showed infusion contains flavonoid. were 197,344±0,819 ppm 303,646±3,731 ppm. Dried on classification weak activity, while very activity. has significantly different (p?0,05). more recommended making an antioxidant. Keywords: bunius, antioxidants, Abstrak Daun atau merupakan salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kandungan senyawa daun dan mengetahui perbandingan aktivitas antioksidan sediaan infusa simplisia kering segar buni. Prosedur meliputi pengumpulan bahan, determinasi tanaman, pembuatan simplisia, infusa, identifikasi flavonoid, serta uji secara kuantitatif dengan metode radikal bebas Data didapatkan berupa nilai diperoleh dari persamaan regresi linier antara inhibisi terhadap konsentrasi larutan uji. Nilai dianalisis statistik non parametric taraf kepercayaan 95%. Hasil menunjukkan positif mengandung berturut-turut Infusa memiliki sangat lemah, sedangkan lemah. berbeda signifikan Berdasarkan data lebih direkomendasikan dalam dibandingkan segar. Kata Kunci: buni, antioksidan,