Análisis y jerarquización de factores determinantes de las brechas de rendimiento del cultivo de frutilla en el sur del Uruguay

• DOI: 10.31285/agro.21.1.6
• Publication Date: 2020-03-31T02:52:01Z
• Authors: Mariana Scarlato; Gustavo Giménez; Alberto Lenzi; Alejandra Borges; Óscar Bentancur; Santiago Dogliotti
• Keywords: 0106 biological sciences; yield gap; manejo de cultivos; diagnóstico agronómico regional; crop management; brechas de rendimiento; Fragaria x ananassa Duch.; regional agronomic diagnosis; 01 natural sciences

El rendimiento promedio de los cultivos comerciales frutilla en el sur del Uruguay es inferior al alcanzable para las condiciones producción, acuerdo a rendimientos experimentales y mejores resultados comerciales, lo cual determina la existencia una brecha (BR). Por otro lado, existe gran variabilidad entre productores. objetivo trabajo fue identificar, jerarquizar analizar factores ambientales manejo que explican brechas cultivo Uruguay. Se evaluaron 76 dos zafras producción muestra 13 predios representativos zona. Desarrollamos metodología combinando principios Diagnóstico Agronómico Regional Análisis BR. variables crecimiento, desarrollo, manejo, ambiente. análisis estadístico combinó senderos, boundary lines, clusters árboles regresión. comercial 16,9 ± 12,1 24,9 8,1 Mg.ha-1 BR 65 46 % 2012 2013, respectivamente. crecimiento desarrollo vegetativo inicio primavera, evaluado través cobertura suelo (CS), determinante principal rendimiento, afectado por fecha plantación, se alcanzó densidad definitiva plantas cultivo. Los grupos baja, media alta CS primavera fueron 8,7 6,1, 20,0 28,9 8,5 Mg.ha-1, La relativo explicada principalmente pH suelo, balance agua fertilización durante podrían mejorarse sin incrementar costos producción.