STANDARISASI EKSTRAK AIR DAUN JATI BELANDA DAN TEH HIJAU

• DOI: 10.33096/jffi.v4i2.268
• Publication Date: 2019-04-15T10:02:17Z
• Authors: Ahmad Najib; Abd. Malik; Aktsar Roskiana A...; Virsa Handayani; Rezki Amriati Syarif; Risda Waris
• Keywords: 0211 other engineering and technologies; 02 engineering and technology

Teh hijau memiliki nama spesies Camellia sinensis (L.) Kuntze, family Theaceae dan Jati belanda ( Guazuma ulmifolia Lam.) termasuk kedalam sterculiaceae Tujuan Penelitian ini adalah melakukan standarisasi ekstrak air daun jati the hijau. Ekstrak distandardisasi dengan beberapa dua parameter yaitu spesifik non spesifik. Kadar sari larut pada 12,88 % teh 40,88, sedangkan kadar etanol 4, 23 4,23 %. Hasil pengujian kandungan kimia menunjukkan mengandung saponin flavonoid tanin flavonoid. 0,95 2,79%. abu total sebesar 37,61% 36,84%. tidak asam 3,54% 3,77%. dari penetapan susut pengeringan 0,46 maupun berdasarkan meliputi non-spesifik memenuhi mutu bahan baku.