La globalización ha traído como consecuencia una profunda transformación del campo en América Latina, que fomentado la transición de sociedad agraria organizada torno a actividad primaria hacia rural más diversificada, este contexto, participación las mujeres actividades económicas tomado especial relevancia. El objetivo investigación es analizar, desde el feminismo comunitario, proceso empoderamiento beneficiarias Programa Sembrando Vida municipio Santo Domingo Tehuantepec, y su incidencia...

The genus Amaranthus comprises about 70 species, of which 40 are native to the American continent  and rest Australia, Africa, Asia Europe. A. caudatus L., hypochondriacus L. cruentus species that in recent years have created a strong interest as agricultural crops many regions the  world due high nutritional value their seeds leaves. Amaranth, considered one most  nutritious pseudocereals, mainly used for human consumption several ways; highlighting among them the production solid sweets...

El Amaranthus es un pseudocereal con alto valor nutricional usado principalmente para el consumo humano y en los últimos años se ha creado fuerte interés cultivo debido a su potencial técnico agronómico características nutritivas. La investigación tiene por objetivo describir las actividades que realizan productores de amaranto crear social contribuir bienestar familias población comunidades estudiadas. Se utilizó la metodología cualitativa descriptiva, obtención datos primarios fue partir...

La innovación es una oportunidad para mejorar la productividad y lograr el desarrollo de comunidades margi­nadas. El objetivo fue analizar efecto factores en unidades producción agrícola familiar (UPAF) localidades marginadas del sur México, bajo enfoque sistemas. investigación tipo no experimental trans-seccional con mixto, muestreo estratificado aleatorio. indicador que más interactuó otros, perfil productor, definido por cultivo UPAF resultó independiente localidad, medio prueba...

Objetivo: identificar los principales problemas en el eje social, económico y ambiental que presenta Santiago Texcalcingo (Oaxaca, México). Metodología: cualitativa descriptiva, mediante la investigación-acción participativa (IAP), tomada adaptada por Comisión Económica para América Latina Caribe (Cepal). Resultados: se observa Texcalcingo, a través de su plan municipal desarrollo, ha identificado ejes bienestar todos, gobierno honesto, seguridad paz, así como crecimiento es necesario...

El impacto que tuvo la emergencia sanitaria COVID-19 se reflejó en diversos sectores de actividad económica a nivel nacional e internacional. Por un lado, el consumo bienes y servicios necesarios para realizar actividades cotidianas segundo cierre económicas. En ese sentido, objetivo del estudio fue diagnosticar comportamiento empresarial cuanto afectaciones ingresos por tamaño empresa, cierres, nacimientos afectados covid-19, personal ocupado, remuneraciones, reducción personal,...

Indigenous peoples and local communities have been recognized as social subjects central to the conservation sustainable development in article 8 of Convention on Biological Diversity (CBD) Food Agriculture Organization United Nations (UN) Mexico is one countries that has between 60 70% total biodiversity planet (Secretariat Environment for Sustainable Development, 2018), therefore a special status both species ecosystems. The biocultural approach around indigenous strategic Mexico. Oaxaca...

Social and Solidarity Economy Rural Enterprise Development Food Security Amaranth (Amaranthus)This article describes the activities carried out by rural social enterprise, Centéotl A. C. in Zimatlán, Oaxaca, Mexico.To promote conservation of amaranth cultivation as an agrifood heritage.The methodology is qualitative descriptive.The analysis means statistical package SPSS v.25 determined frequency affirmative answers with more than 50 percent, to specify a positive impact.The results showed...

Objective: To evaluate the associativity in groups of vegetable producers from six municipalities Central Valleys Oaxaca, through an analysis attributes that are established to measure whether or not there is associativity, under assumption high analyzed communities. Economic globalization transforms behavior people and their values, devaluing national identity associative work. Design/methodology/approach: The study was carried out region with a qualitative quantitative approach, two...

Las comunidades rurales con el paso del tiempo, enfrentan cada vez más problemas de índole social derivados factores como la pobreza, migración y uno los importantes; falta oportunidades, que dificulta limita desarrollo. En las instituciones educativas dedicadas a contribuir alternativas surge estrategia Innovación Social (IS) está encaminada comprender cambios sociales, basada en valores, actitudes, capacidades habilidades. El objetivo investigación pretende mediante introducción cultivar...

Plant species synthesize biomolecules that combine with each other and form complex mixtures produce antimicrobial biological activity derived from their secondary metabolism (Rodríguez et al., 2012;and Adirano 2018).The extraction efficiency of metabolites depends to a large extent on the type solvent technique be used (Hussam 2013;Zulkafli 2014;Setyaningsih 2015).The objective article was estimate metabolisms 10 plant ethanol acetone by ultrasound-assisted in Oaxaca, Mexico.The methodology...