A5066716984- Sensory Analysis and Statistical Methods
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Instituto Federal Goiano
2020
O sexo feminino tem uma busca maior por doces, isso pode ser afetado diversos fatores, nesse seguimento de pesquisa o presente trabalho objetivou levantar e comparar atributos sensoriais brigadeiros gourmet produzidos com leite condensado desnatado integral entre provadores do masculino feminino. Para a formulação dos utilizou-se: cacau em pó, sendo assim os foram elaborados através auxílio forno micro-ondas, onde processo cocção que ocorre meio ondas eletromagnéticas durou 5 minutos. Na...
A vitamina D é um suplemento vitamínico mineral, sua função está relacionada à saúde dos ossos, responsável também por outras atividades. Ela regula o crescimento, sistema imunológico, cardiovascular, músculos, metabolismo e insulina, mantendo as concentrações adequadas de cálcio fósforo no organismo. Objetivou-se fazer levantamento bibliográfico sobre a necessidade do consumo da para manutenção saúde, apresentando importância suplementação pessoas acima 65 anos, mulheres gestantes doenças...
O óleo de coco é obtido da polpa do fresco maduro, podendo ser extraído diferentes maneiras; seja por extração artesanal, solvente ou mecânica. Diferente dos demais óleos vegetais, possui um teor elevado ácido graxo cadeia média, que representa 60% sua composição. Este alto substâncias químicas média resulta em diversos benefícios para o organismo humano. presente trabalho teve objetivo avaliar os impactos causados pelo consumo diário na redução circunferência abdominal homens e mulheres...