A5053009819- Culinary Culture and Tourism
- Cultural and Sociopolitical Studies
- Turkish Literature and Culture
- Linguistics and Cultural Studies
- Agricultural and Rural Development Research
- Halal products and consumer behavior
- Education Practices and Challenges
- Food Waste Reduction and Sustainability
- Diverse Aspects of Tourism Research
- Hospitality and Tourism Education
- Ottoman and Turkish Studies
- Educational Methods and Analysis
- History and Cultural Heritage
- Sport and Mega-Event Impacts
- Ottoman Empire History and Society
- Historical Turkish Studies
- Organizational Strategy and Culture
- Agriculture Sustainability and Environmental Impact
- Customer Service Quality and Loyalty
- Structural Load-Bearing Analysis
- Turkish Urban and Social Issues
- Educator Training and Historical Pedagogy
- Cognitive Radio Networks and Spectrum Sensing
- Nutrition, Genetics, and Disease
- Belt and Road Initiative
Ankara Hacı Bayram Veli University
2023-2025
University at Albany, State University of New York
2023
Karabük University
2021
Gazi University
2018
American Society of Safety Professionals
2016
Marmara University
2012
The wireless spectrum is a natural resource upon which we all depend in more ways than realize. While our personal and professional lives thrive on mobile broadband, plethora of other applications, such as weather forecasting, climate science, astronomy, space exploration, civil/military navigation also critically the radio spectrum. Although these technologies are vastly different, they share common need for increasingly converge to same bands. Currently, technological policy frameworks...
Gastronomi rotaları, turistik destinasyonların çekiciliğini artıran ve yöresel mutfak kültürlerini tanıtan çalışmalar arasında yer almaktadır. Bu çalışmanın amacı, ulusal literatürde teorik olarak geliştirilmiş gastronomi rotaları hakkındaki çalışmaları bibliyometrik analiz yöntemiyle incelemektir. Akademik hakkında yapılmış makaleler, yüksek lisans doktora tezleri araştırmaya dâhil edilmiştir. 2017 yılı 2023 Temmuz ayı yapılan araştırma sonucunda DergiPark, TR Dizin Ulusal Tez Merkezi’nde...
Mevleviligin en onemli ozelliklerinden biri olan cile geleneginde, dergaha gelen dervisin bin bir gunluk surede cilesini tamamlamasi beklenir. Mevlevilikte mutfak (matbah), yemek pisirilen ve sofra kurulan yer olmasinin yani sira dervislerin tamamladigi temel egitimlerinin yapildigi yerdir. Bu baglamda da bu akimi sistemlestirme profesyonelce idame ettirme gibi son derece guc isi, yine o kuvvette iradede kisinin yapmasi gerekmistir. Hz. Mevlana'nin ayni zamanda fikri varisi Sultan Veled ile...
Limited prehistoric evidence, such as written sources, provides insight into the lifestyles of ancient individuals and communities, tools they used, perspectives adopted. Anatolia offers an extraordinary wealth cultural artifacts a center civilizations. Çatalhöyük stands out with its important cultural, artistic, agricultural, culinary discoveries. This study aimed to identify traces reflections Çatalhöyük's culture in 21st-century culture. Therefore, it employed qualitative research design...
Hizmet sektörünün önemli işletmelerinden biri olan yiyecek içecek işletmelerinde; üretimle tüketimin eş zamanlı olması ve tüketicinin de bu sürece dâhil hizmet hatalarını kaçınılmaz kılmaktadır. Yaşanılan hataların müşteri memnuniyetsizliğine sebep olmaması için ilgili şikâyetlere en uygun telafi yöntemleriyle müdahale edilmesi gerekmektedir. Doğru stratejileri, müşterilerin işletmeden memnun bir şekilde ayrılmalarının yanı sıra işletmeyi tekrar ziyaret etme niyetinin oluşmasına veya...
Since food is important to define and embody the gastronomic characteristics of a place, it considered as part cultural capital that represents expression country, society history. Therefore, symbolic foods region form basis culinary culture. Iconic culturally encompass historical depth, skills, knowledge, eating habits, other traditions. Although varies from culture culture, reflect values countries or regions are seen symbol identity. In this context main purpose current research determine...