A5061535034- Agriculture and Rural Development Research
- Rangeland Management and Livestock Ecology
- French Urban and Social Studies
- Vietnamese History and Culture Studies
- African Botany and Ecology Studies
- Agricultural Systems and Practices
- Livestock and Poultry Management
- Animal Diversity and Health Studies
- Agricultural Innovations and Practices
- African Studies and Ethnography
- Nutrition, Genetics, and Disease
- Culinary Culture and Tourism
- Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows
- Livestock Farming and Management
- Sustainable Agricultural Systems Analysis
- Agriculture, Land Use, Rural Development
- Social Sciences and Governance
- Animal Disease Management and Epidemiology
- Agricultural Economics and Policy
- Historical Studies and Socio-cultural Analysis
- Organic Food and Agriculture
- Multiculturalism, Politics, Migration, Gender
- Agriculture Sustainability and Environmental Impact
- Global trade, sustainability, and social impact
- Livestock Management and Performance Improvement
Systèmes d’élevage méditerranéens et tropicaux
2015-2024
Agropolis International
2011-2024
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
2015-2024
Forests and Societies
2008-2024
Université de Montpellier
2018-2023
Institut Agro Montpellier
2017-2023
Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
2021-2023
Institut Sénégalais de Recherches Agricoles
2021
National Agricultural Technology Institute
2020
National Food Safety and Quality Service
2020
This paper provides an early assessment of the effects COVID-19 outbreak and subsequent response measures on milk production, collection, processing, marketing consumption in Africa. We focus period surrounding first wave (from February to June 2020), during which number cases surged many steps were taken curb epidemic. The is based reports from four countries covered by Africa-Milk Research Project: Burkina Faso, Kenya, Madagascar Senegal. Data was collected primarily nine dairy processors...
Par sa faculté à se développer dans des espaces restreints ou milieux agro-écologiques difficiles, l’élevage constitue une opportunité pour très grande diversité de groupes sociaux presque tous les géographiques. Objet nombreux échanges économiques, sous forme troc d’échanges monétaires, génère aussi prestations sociales dons, d’héritages confiages. L’activité d’élevage permet ainsi contextes la structuration réseaux qui participent solidarité et sécurité humains, un facteur important...
The rapid growth of the dromedary and Bactrian camel population worldwide aims in part at satisfying a growing demand for milk. We analyze these changes by studying recent arrival online trade milk products. This study highlights emergence actors involved intensive production milk, but also powder, fermented cheese. These new entrepreneurs are located most countries without farms, notably Europe, United States, Canada several emerging countries. prices sold over Internet extremely variable,...
En Afrique de l’Ouest, les entreprises artisanales collecte et transformation du lait ont connu un essor sans précédent depuis années 1990. Cet article vise à analyser raisons cet engouement mais aussi d’en mesurer limites. Sur la base d’exemples pris notamment au Sénégal Mali, auteurs montrent que réussite des minilaiteries est nuancer sur le plan l’économie nationale. Elle l’est davantage encore social, en particulier dans profitabilité ces opérations pour populations pastorales...
Résumé À l’instar des modèles de développement agricole en Occident, existe-t-il Afrique l’Ouest producteurs laitiers « modernes » capables, selon la réthorique modernisante, d’affronter concurrence du lait poudre importé ? Pour répondre à cette question, il est nécessaire savoir qui sont les ouest-africains. Notre analyse, basée sur trois typologies réalisées périphérie villes au Sénégal, Mauritanie et Mali, montre une grande diversité situations. Néanmoins, stratégie dominante sécuritaire,...
Les démarches de conception et d’évaluation systèmes d’élevage innovants en régions chaudes doivent prendre compte les spécificités ces systèmes. Outre caractéristiques des milieux, tiennent à l’importance fonctions non productives troupeaux la complexité modes gestion l’accès aux ressources (mobilité notamment). Nous discutons utilisant notions cristallisation, plasticité développement présentons bases l’évaluation (environnementale, filière, technico-économique) ses dans le processus...
Depuis 30 ans, le développement des industries laitières urbaines a bouleversé l’organisation du commerce produits laitiers en Afrique de l’Ouest. Répondant à une demande urbaine forte croissance, elles ont suscité la croissance rapide importations poudre lait bon marché. Pourtant, l’élevage laitier local connu depuis 15 ans d’importantes transformations qui remettent cause ce modèle industriel « déconnecté » production locale. Les mutations ouest africain sont liées l’apparition, fin années...
Vietnam has experienced a rapid growth in the dairy sector since early 2000s. However, organization of is said to be inequitable and its motivational mechanisms are not sufficient ensure development smallholder farmers. To assess smallholders' prospects upgrading process whole sector, we conducted study Ba‐Vì district, largest “milkshed” Red River Delta, which undergone remarkable transition from state‐owned concentrated production farms. The focuses on value chain governance strategies....
West Africa is shifting towards an increasing liberalization of agricultural markets. This trend will continue in line with current trade negotiations at the World Trade Organization (WTO) and between European Union African, Caribbean Pacific (ACP) countries. The objective this paper to assess impact these on livestock sector region. Livestock systems, spite their technical weakness, are strongly integrated Liberalization has had important national sectors, especially dairying poultry...
The objective of the study was to evaluate capacity Northern Bandung Dairy Farmer Cooperative (KPSBU) support farmers in producing good quality milk within value chain West Regency, Java.The used qualitative research strategies including desk study, case and focus group discussions.The compared involvement three collecting actors that were classified into large cooperative (KPSBU), small (KUD Puspa Mekar), private company (Bina Kitri Bersama).A total 18 dairy farmers, 3 actors, 2 processors,...
Dans la province d’Hanoï, des centaines d’éleveurs collectent chaque jour les restes de repas dans quartiers urbains. Ces « eaux grasses » servent à nourrir porcs, poulets et poissons exploitations agricoles situées en périphérie métropole. Cette économie circulaire atypique valorise une ressource organique, évitant ainsi son enfouissement décharges publiques. un contexte métropolisation, ce système informel d’élevages-recycleurs est sous pression car le volume déchets augmente alors que...
Smallholder farms represent the largest population of dairy cattle in Indonesia. Dairy activities can play an important role to secure livelihood smallholder farms. However, small face several constraints and challenges be sustainable future. To assess sustainability understand what conditions are more sustainable, we conducted a study two districts West Java Province. Our method was based on participatory meetings that allowed us identify “critical features” local farming systems,...
Les conditions climatiques, accentuées par l’instabilité politique des années 70-80, ont bouleversé les trajectoires de ménages pastoraux. Ces derniers quitté leur zone d’attache au Batha pour venir s’installer en périurbaine N’Djamena. Au cours cette migration, ils profondément transformé leurs systèmes d’élevage. L’objectif étude est montrer comment l’élevage du dromadaire a été un levier ces transformations et permis la résilience Ce travail consisté une enquête menée 2018 auprès 173...
Au Vietnam, les politiques publiques tendent à soutenir le développement des exploitations laitières de grande taille familiales (> 30 vaches) ou industrielles 500 vaches). Cependant, malgré un essor récent ces grandes fermes, très petite continuent jouer rôle important dans la production nationale lait. Pour contribuer réflexion sur modèles fermes promouvoir, notre étude propose caractériser diversité présentes district Ba Vi en zone périurbaine Hanoi et d’évaluer leur durabilité....