A5051525421- Natural Antidiabetic Agents Studies
- Coffee research and impacts
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Nanocomposite Films for Food Packaging
- Morinda citrifolia extract uses
- Microencapsulation and Drying Processes
- Natural Products and Biological Research
- Postharvest Quality and Shelf Life Management
- Psidium guajava Extracts and Applications
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Environmental Toxicology and Ecotoxicology
- Advanced Glycation End Products research
Universidade Federal do Rio de Janeiro
2019-2022
University of Tolima
2007-2022
Universidad de Ibagué
2011
Carboxymethyl cellulose (CMC)-based films were developed by incorporating green coffee oil (GCO) obtained cold pressing and hydroalcoholic extracts of its residues. The effect cake (CE) sediment (SE) in different proportions (20–40%) GCO on chemical, morphological, physical, mechanical, optical, antioxidant properties the was investigated. Eight fatty acids four major phenolic compounds identified High-Resolution Direct-Infusion Mass Spectrometry residue extracts. FTIR indicated interactions...
En este estudio se evaluó la actividad antioxidante de los extractos acuoso y orgánicos Bauhinia kalbreyeri Harms, reportada por medicina folclórica Colombiana como antidiabética.Se evaluaron midiendo su capacidad captación radicales libres utilizando el método del 1,1difenil-2-picrilhidracil (DPPH).Los etanólicos acuosos, alcanzaron una secuestrante radical DPPH mayor a 90% en casi todas las concentraciones (5-120 µg/ml); efectivas fueron bajas, confirmando alto potencial antioxidante.El...
ResumenEn este trabajo se caracterizó la especie Mollinedia racemosa, colectada en Yopal-Casanare-Colombia, desde el punto de vista del perfil fitoquímico, cuantificación algunos sus metabolitos secundarios, potencial antioxidante, composición y químico aceite esencial, su actividad antimicrobiana toxicidad aguda.Con ello busca dar soporte científico al conocimiento empírico comunidades indígenas campesinas colombianas para aportar mejor esta familia vegetal Colombia.El extracto etanólico...