A5022710992- Magnesium in Health and Disease
- Plant Micronutrient Interactions and Effects
- Parathyroid Disorders and Treatments
- Botanical Research and Applications
- Antioxidant Activity and Oxidative Stress
- Magnesium Alloys: Properties and Applications
- Health, Education, and Aging
- Indigenous Health and Education
- Dietetics, Nutrition, and Education
- Science and Education Research
- Phytochemicals and Antioxidant Activities
- Health, Nursing, Elderly Care
- Aluminum toxicity and tolerance in plants and animals
Universidade Federal do Piauí
2015-2023
Universidade de São Paulo
2017-2018
Arab Foundations Forum
2015
studies have shown high concentration of monounsaturated fatty acids, carotenoids, polyphenols and ascorbic acid in Buriti fruit (Mauritia flexuosa L.f.). This study evaluated the vitro vivo antioxidant activities buriti L.f.).the chemical composition total phenolic carotenoid contents pulp feed rations were determined, activity was analyzed using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical assay. Wistar rats (21 days old) randomly allocated (n=10) into a control groups experimental (feed...
Este estudo avaliou a formação do profissional de nutrição na percepção dos docentes nutricionistas uma instituição Ensino Superior nordeste brasileiro. Trata-se pesquisa qualitativa realizada com vinte professores que ministraram disciplinas ciclo no período 1980 2008. A principal limitação foi deficiência infraestrutura física, material e equipamentos, sobretudo para realização aulas práticas. Limitações relacionadas à atividade docente ao conhecimento adquirido pelos estudantes foram...
Abstract Magnesium (Mg), an essential ion for the human body, is involved in various enzymatic reactions, particularly those related to energy transfer, storage, and transport. Longitudinal studies show that hypomagnesaemia (Mg serum concentration <0.75 mmol/L) Mg dietary inadequacy (daily intake < EAR (Estimated Average Requirement) age/gender) are conditions metabolic disorders of immune cardiovascular system often occur obese diabetic individuals. Poor eating habits, reduced content...
Introdução: Estudos prévios têm reportado para o buriti (Mauritia flexuosa L. f.), fruto típico do cerrado brasileiro e fonte alimentar importante as populações de baixa renda, uma composição rica em carotenoides, polifenóis, ácidos graxos monoinsaturados ácido ascórbico. No entanto, estudos sobre os efeitos biológicos decorrentes consumo desse são escassos. Objetivo: Avaliar da suplementação com funções renal hepática ratos crescimento. Métodos: As determinações centesimal, teor...