Cordeiros criados em regime de pasto, provenientes ovelhas Romney acasaladas com três raças paternas (Romney, East Friesian x (Finn Texel) e Finn Poll Dorset), foram avaliados quanto às características qualidade da carne. Os cordeiros abatidos aos 150 300 dias idade, cada lote 15 animais raça paterna, totalizando 90 animais. A carne dos foi mais macia que a demais genótipos. O pH final do músculo Semimembranosus precocemente superior (5,61) ao tardiamente (5,58), entretanto estes últimos...

Com o objetivo de estudar as características qualitativas da carne ovinos diferentes categorias quanto aos músculos dos cortes carcaça (paleta, lombo e perna), utilizaram-se 18 ½ Ile France Ideal (seis cordeiros não-castrados, seis ovelhas descarte machos adultos castrados). Os animais foram criados em pasto capim-tifton 85 receberam suplementação (concentrado). abatidos 32 kg, com aproximadamente 5 meses idade, os castrados, 55 kg 60 idade. Não houve diferenças nos valores pH 45 minutos 24...

Objetivou-se avaliar a ingestão de matéria seca, o ganho peso diário, conversão alimentar, vivo ao abate e período confinamento em cordeiros Santa Inês puros ½Dorset ½Santa Inês, alimentados com dietas isoenergéticas (76,59% NDT) isoprotéicas (17,48% PB) contendo diferentes fontes óleo vegetal (óleos soja, canola linhaça) uma dieta controle (sem inclusão vegetal). A relação volumoso:concentrado foi 30:70 utilizou-se feno aveia como volumoso. Realizou-se também um ensaio digestibilidade,...

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar níveis crescentes proteína bruta (PB) na dieta cordeiros em confinamento, por meio seus efeitos sobre desempenho animal. Trinta e dois "tricross" (¹/2 Texel + ¼ Bergamácia Corriedale), sendo 16 machos inteiros fêmeas, idade média 5 meses peso vivo 30 kg , foram alimentados durante 57 dias dietas isoenergéticas (72% NDT), variando os protéicos (12, 16, 20 24 % PB). Os animais identificados, pesados distribuídos nos quatro tratamentos....

Objetivou-se avaliar os rendimentos dos cortes e não-componentes das carcaças de cordeiros Santa Inês puros ½ Dorset Inês, alimentados com dietas contendo diferentes fontes óleo vegetal (óleo soja, canola linhaça) uma dieta controle (sem adição vegetal). Após o abate, foram coletados sangue, pele, aparelho gastrintestinal cheio (esôfago + estômagos intestinos delgado grosso seus conteúdos), vazio grosso, previamente esvaziados limpos), reprodutor bexiga, baço, fígado, coração, respiratório,...

O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição tecidual dos cortes da carcaça de ovinos jovens e adultos. Utilizaram-se 36 animais ½ Ile France Ideal (12 cordeiros não castrados, 12 ovelhas capões). Os foram criados em pasto Tifton-85 suplementados com concentrado 1% relação ao peso corporal. desmamados aproximadamente 17±0,87 kg corporal abatidos aos 32 kg, cinco meses idade; as os capões 55±1,26 60 idade. corte maior porcentual músculos o perna, seguido paleta do lombo, entre...

Foram avaliados os comportamentos reprodutivo e produtivo de ovelhas Santa Inês, suplementadas em diferentes estádios gestação, sendo NS = pastagem durante o dia resíduo fécula mandioca no período noturno, a estação monta S46 acrescido suplementação (casca do grão soja) 46º após início da até parição S100 100º parição. utilizadas 94 acasaladas com cinco reprodutores Inês Dorset. Os tratamentos não influenciaram peso ovelha aos 84 dias (PO84), ao desmame (POD), incidência gestação (0 ou 1)...

Objetivou-se estudar o ganho compensatório de cordeiras submetidas a restrição alimentar e, posteriormente, realimentação à vontade. Foram adotados dois períodos 60 dias, modo que, no primeiro, 18 7/8 Ile France 1/8 Ideal foram distribuídas em três tratamentos, delineamento inteiramente casualisado: sem = alimentação vontade por todo experimento; 30% relação ao consumo do grupo restrição; e 60% restrição. No segundo período, todas as receberam Ao final primeiro alimentadas aquelas sob 30%,...

This study aimed to evaluate the productive performance and nutritional status of crossbred sheep fed a diet containing buffel grass silage (BGS) in substitution corn (CS). Thirty-two male Santa Inês with an average body weight 20.09 ± 2.0 kg were distributed completely randomized block design four treatments (0, 33.3, 66.6, 100 % silage) eight animals per treatment. Dry matter intake, apparent nutrient digestibility, water balance, nitrogen evaluated. The different levels by promoted linear...

Foram avaliadas as características morfológicas da carcaça, musculosidade e composição tecidual perna de cordeiros criados em regime pasto, provenientes ovelhas Romney, acasaladas com três raças paternas (Romney, East Friesian x (Finn Texel) Finn Poll Dorset). Aos 150 300 dias idade, os foram abatidos dois lotes, cada um 15 animais raça paterna, num total 90 animais. O grupo oriundo apresentou maior quantidade músculo na (1.975 g) e, comparação ao semelhante (0,45) relação músculo:osso...

This study evaluated the effects of different concentrations 30% propolis ethanol extract (PEE) and sodium monensin on intake dry matter, nutrient digestibility ruminal fermentation hematological parameters in sheep. Six adult castrated male sheep fistulated rumen were assigned to a 6 x Latin square design. The addition PEE or diet did not change coefficients matter (79.4%), crude protein (77.0%), neutral detergent fiber (76.1%), acid (69.7%), hemicellulose (80.9%), organic (79.4%). Sheep...

ABSTRACT: The indiscriminate use of antibiotics in the treatment caprine mastitis causes appearance resistant microorganisms, besides leaving residues milk, putting at risk to human health. In this way, propolis is an alternative diseases because it has antimicrobial activity, mainly presence flavonoids its composition. aim study was evaluate potential Staphylococcus spp. Isolated from cases goat and qualify crude ethanoic extract by high performance liquid chromatography (HPLC). study,...

The use of alternative foods, such as agroindustrial residues, for animal feeding aims to reduce production costs and increase productivity. Therefore, the objective this study was evaluate effect different levels licury cake added diet non-standardbred lambs (NSB). involved 20 male castrated NSB lambs, with an average age 120±5 days initial final weights 25±2 kg 34±2 kg, respectively; were kept in a feedlot distributed completely random block design 75 days. Three isonitrogenic diets (17%...

Objetivou-se estudar as informações nutricionais de carnes ovinas comercializadas, comparativamente às determinadas por análises laboratoriais, utilizando-se 18 ovinos Ile France x Ideal (cordeiros não castrados, ovelhas adultas descarte e capões adultos descarte). Os cordeiros foram desmamados com 17 kg abatidos aos 32 kg. As capões, 55 dos rótulos carne ovina embalada obtidas através do contato direto 19 empresas que comercializam ovina. A maioria das avaliadas utiliza a informação...

O trabalho foi conduzido na

The objective of this study was to evaluate the productive performance sheep kept in irrigated Tifton 85 pastures receiving concentrate supplementation containing different fruits processing by-products. pasture area corresponded 0.58 ha, divided 24 paddocks, under rotational grazing with 20 days interval and four grazing. male sheep, castrated 26.9±2.4 initial body weight ten months like testers animals, were used. Three fruit by-products (guava, barbados cherry grape wine industry)...

Trinta e dois cordeiros (¹/2 Texel + ¼ Bergamácia Corriedale), 16 machos inteiros fêmeas, foram alimentados durante 71 dias com dietas isoenergéticas (72% NDT), variando os níveis protéicos (12, 16, 20 24 % PB) em baias individuais, avaliação de carcaça após abate. O rendimento verdadeiro médio da foi 54%, enquanto o comercial 48%. Verificou-se que entre 12 24% não afetaram peso quente fria; carcaça, índice compacidade do pernil, bem como a condição corporal, conformação, cobertura gordura,...

The goal of the experiment was study carcass characteristics 23 Corriedale, 25 ½ Bergamacia-Corriedale (BC), and 17 Hampshire Down-Corriedale (HC) lambs, finished on pasture (Cynodon dactylon) or in dry-lot. means for hot weight (HCW) were 13.37 11.94 kg; cold (CCW) 12.92 11.45 biological yield (BCY) 49.07 46.95%; commercial (CCY) 42.59 38.27%; compactness (CC) 0.219 0.192 kg cm-1; rib (RY): 10.32 9.40%. values higher dry-lot which also presented lower (P