About
Contact & Profiles
A5114871525
Research Areas
- Turkish Literature and Culture
- Culinary Culture and Tourism
- Cultural and Sociopolitical Studies
Selçuk University
2024
Kültürel miras, bir toplumun kendilerinden sonraki kuşaklara aktardığı maddi-manevi değer yargılarının tümüdür. mirası oluşturan öğelerden birisi ise mutfak kültürüdür. Mutfak kültürü beslenmesini sağlayan her türlü besin ve bunların hazırlama, pişirme, saklama tüketme şekillerini anlatır. Bu unsurlara bağlı olarak kültürü, kesimin inanış uygulamalarından oluşan bütünsel kendine has yapıyı anlatmaktadır. Bireylerin beslenme yaşam biçimleri, coğrafi sosyo-ekonomik yapılarına göre şekil...
10.59127/kulmira.1526714
article
TR
Kültürel Miras Araştırmaları
2024-09-16
Coming Soon ...