Ellaine Santana de Oliveira

ORCID: 0000-0002-6799-3647
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Universidade Federal de Goiás
2023

Universidade Federal do Piauí
2016-2020

ABSTRACT Objective: To analyze the level of stress and its relationship with health risk behaviors among university students. Method: Cross-sectional analytical study carried out at a higher education institution in Picos-PI. A total 377 students were evaluated for socio-demographic academic variables, profile, sleep quality, alcohol use, smoking habits physical activity. The Statistical Package Social Sciences (SPSS), version 20.0 was used data processing analysis. Results: Sleep quality...

10.1590/0034-7167-2018-0035 article EN cc-by Revista Brasileira de Enfermagem 2020-01-01

Objective: to analyze the sexual behavior among students and their relation sex.Methods: an analytical study with 154 accomplished through a form containing socioeconomic sexuality issues.Results: most of participants were female, aged between 18 30 years old, initiated life before old.Participants reported finding necessary information about especially in conversations friends on internet found have satisfactory knowledge.Conclusion: student's present vulnerabilities, such as early onset...

10.15253/2175-6783.2016000400010 article EN cc-by Rev Rene 2016-09-08

As Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) são estabelecimentos destinados ao atendimento coletividades saudáveis ou enfermas. Para assegurar a qualidade dos alimentos oferecidos por uma UAN, esta deve proceder acordo com os princípios das Boas Práticas Manipulação Alimentos (BPMA). Um destes é manutenção controle preciso temperaturas produzidos. Este trabalho teve como objetivo verificar as refeições produzidos do início até o final da distribuição. Foi realizado um estudo tipo descritivo...

10.33448/rsd-v8i2.563 article PT Research Society and Development 2019-01-01

Objective: To determine the prevalence of excess weight in individuals with and without mental disorders. Methods: A cross-sectional, quantitative analytical study carried out 167 adult volunteers both sexes, disorders, aged over 18 years, period from October to December 2015. The participants were recruited at Psychosocial Care Center a Basic Health Unit Teresina, Piauí, Brasil. structured form was used collect sociodemographic variables (age, sex, schooling, marital status income)...

10.5020/18061230.2018.6740 article EN cc-by Revista Brasileira em Promoção da saúde 2018-02-28

Objetivo: Analisar a qualidade de vida no trabalho docentes uma universidade pública. Métodos: Trata-se um estudo caráter descritivo e transversal, abordagem quantitativa. Realizado com n=102 instituição ensino superior pública, localizada Centro-Sul piauiense. Fez-se uso do instrumento criado por Walton, validado adaptado à realidade docente. Esse compreende oito dimensões referentes trabalho, mensurando o nível satisfação laboral questões tipo Likert. Os dados foram organizados meio...

10.19175/recom.v9i0.3195 article PT Revista de Enfermagem do Centro-Oeste Mineiro 2019-08-16

O objetivo deste estudo foi avaliar o desperdicio de alimentos servidos no almoco em um restaurante universitario estado do Piaui. Trata-se transversal e tipo qualitativo. A coleta dados realizada durante cinco dias consecutivos, atraves da pesagem dos prontos restos descartados local devolucao das bandejas. Os valores possibilitaram calcular indice resto-ingestao, os per capitas refeicao a alimentacao total consumida quantas pessoas poderiam ter sido alimentadas com resto. resultados...

10.5935/rbhsa.v12i3.454 article PT Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA 2018-09-30

O presente trabalho teve por objetivo analisar o cardápio e as condições físico-estruturais de Unidades Alimentação Nutrição (UAN) penitenciárias um município do Piauí. A análise oferecido nessas instituições foi pelo método AQPC (Análise Qualitativa das Preparações Cardápio) higiênicossanitárias meio checklist adaptado da RDC nº 275/2002. No analisado, grupo dos folhosos, carne gordurosa fritura eram ofertados diariamente (100%), com baixa frequência semanal cores iguais (28,57%) não...

10.33448/rsd-v9i7.3980 article PT Research Society and Development 2020-05-03

Investigacao dos riscos ambientais e ergonomicos em restaurantes privados de um municipio do Piaui – Brasil

10.22280/revintervol8ed1.197 article PT Revista Intertox de Toxicologia Risco Ambiental e Sociedade 2015-06-07

O objetivo deste estudo foi avaliar o desperdício de alimentos servidos no almoço em um restaurante universitário estado do Piauí. Trata-se transversal e tipo qualitativo. A coleta dados realizada durante cinco dias consecutivos, através da pesagem dos prontos restos descartados local devolução das bandejas. Os valores possibilitaram calcular índice resto-ingestão, os per capitas refeição a alimentação total consumida quantas pessoas poderiam ter sido alimentadas com resto. resultados...

10.5935/1981-2965.20180027 article PT Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal 2018-01-01

Objetivou-se caracterizar os principais atributos ligados à satisfação dos usuários de uma Unidade Alimentação e Nutrição institucional, com base no modelo Kano. Desenvolveu-se um estudo transversal, descritivo, aplicando questionário questões socioeconômicas o Kano, população amostral 330 universitários regularmente matriculados. A amostra teve caráter homogêneo, sendo classificada nas áreas Humanas, Exatas Saúde. Percebeu-se que avaliados dentro do Kano obtiveram resultados...

10.12957/demetra.2019.37662 article PT cc-by DEMETRA Alimentação Nutrição & Saúde 2019-10-02

Avaliacao das condicoes higienico-sanitarias de industrias processadoras acai Imperatriz-MA

10.22280/revintervol7ed3.186 article PT Revista Intertox de Toxicologia Risco Ambiental e Sociedade 2015-06-07

© 2023. Brazilian Sleep Association. This is an open access article published by Thieme under the terms of Creative Commons Attribution-NonDerivative-NonCommercial License, permitting copying and reproduction so long as original work given appropriate credit. Contents may not be used for commercial purposes, or adapted, remixed, transformed built upon. (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/)

10.1055/s-0043-1770300 article EN cc-by-nc-nd Sleep Science 2023-06-01

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10.1055/s-0043-1770237 article EN cc-by-nc-nd Sleep Science 2023-06-01

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10.1055/s-0043-1770259 article EN cc-by-nc-nd Sleep Science 2023-06-01
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