A5032067996- Listeria monocytogenes in Food Safety
- Biosensors and Analytical Detection
- Genetically Modified Organisms Research
- Salmonella and Campylobacter epidemiology
- Microbial Community Ecology and Physiology
- Algal biology and biofuel production
- CRISPR and Genetic Engineering
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
Instituto Tecnológico de Costa Rica
2019-2024
La biotecnología es un motor de desarrollo global para el sector agropecuario, influyendo en la economía mundial y avance las metas sostenible. El control biológico, seguridad alimentaria secuestro carbono, son solo algunas áreas mayor impacto. En este contexto, Costa Rica se destaca región gracias a sus desarrollos e investigaciones biotecnología, contando con 87 empresas, 42 centros investigación generación empleos, lo que equivale al 1,05% del PIB nacional. Desde 1998, país ha establecido...
In the field of biotechnology, recombinant proteins have revolutionized many industries, including pharmaceuticals, agriculture, and bioenergy. By producing high-value in heterologous hosts, cell factories may offer a more efficient, cost-effective, scalable, environmentally friendly solution to traditional protein production extraction methods, which can be highly laborious resource intensive. Microalgae emerged as attractive hosts due their Generally Recognized Safe (GRAS) status,...
Animal farming activities can influence soil properties that contribute to the survival of foodborne pathogens like ubiquitous Listeria monocytogenes. However, presence this pathogen in farm-associated soils Costa Rica has not been studied, which might provide new insights regarding environmental conditions associated with establishment pathogen. In work, we correlated L. monocytogenes physicochemical and bacterial community structure livestock activities, including a dairy barn floor (DB)...
Listeria monocytogenes es un patógeno intracelular oportunista que se ha convertido en una de las causas más importante infecciones transmitidas por alimentos todo el mundo. Debido a la importancia L. salud pública han descrito muchos protocolos para identificación y tipificación este organismo, pero su mayoría son muy complejos larga duración. Por esta razón, desarrolló PCR multiplex, detección rápida sensible bacteria diferentes tipos muestras. El objetivo del presente estudio fue...
El género Listeria está compuesto por más de 15 especies, que pueden ser aisladas diferentes ambientes, incluyendo vegetación, suelo, agua y animales. L. monocytogenes ha sido mundialmente estudiada como un modelo patogénesis intracelular, lo cual permitido descifrar información importante sobre el comportamiento del patógeno, es caso la respuesta a actividad antibiótica transcripción genes durante vida intracelular desarrollo modelos in vivo para estudio infecciones. Costa Rica una las...