Esta revisão objetiva analisar a influência dietética na saúde animal e seus efeitos qualidade da carne características de caraça, bem como os benefícios do consumo ovina para humana. Realizou-se buscas artigos publicados entre o período 2000 2023 nas principais bases científicas em que tema visasse relevância ovinocultura aliada nutrição manejo. Embora produção ovinos ocorra todo Brasil, ainda não é explorada forma eficiente, associado ocasiões especiais, por isso, deve-se entender...

Knowledge about air as pool of pathogens and multidrug resistance (MDR) in healthcare units apart from hospitals is scarce. Current study aimed to portray these features a Portuguese long-term unit (LTHU) central hospital (CH). Air samples were collected their microbial load (bacteria fungi) determined. Bacterial isolates randomly selected for further characterization, particularly identification by matrix-assisted laser desorption/ionisation time-of-flight (MALDI-TOF) mass spectrometry,...

A violência infantil foi normalizada durante décadas na sociedade, resultando em diversas consequências graves para o desenvolvimento físico e psicológico das vítimas, que persistem até os dias atuais. O presente artigo aborda a importância do processo de enfermagem identificação precoce sinais crianças. Para tanto, realizada uma revisão bibliográfica utilizando bases como Google Acadêmico SciELO. Os resultados evidenciam formação continuada dos profissionais enfermagem, com foco protocolos...

Com o objetivo de estudar as características qualitativas da carne ovinos diferentes categorias quanto aos músculos dos cortes carcaça (paleta, lombo e perna), utilizaram-se 18 ½ Ile France Ideal (seis cordeiros não-castrados, seis ovelhas descarte machos adultos castrados). Os animais foram criados em pasto capim-tifton 85 receberam suplementação (concentrado). abatidos 32 kg, com aproximadamente 5 meses idade, os castrados, 55 kg 60 idade. Não houve diferenças nos valores pH 45 minutos 24...

Low rainfall in Northeast Brazil is a limiting factor for animal production. Forages that present crassulacean acid metabolism, such as forage cactus, are adapted to the edaphoclimatic conditions of this region, they lose little water through stomata. Thus, objective was evaluate physical and chemical quality, fatty profile sensory acceptance meat from goats fed cactus substitute Tifton 85 hay. Twenty-one uncastrated mixed-breed with mean body weight 18 ± 0.86 kg 7 1 months age were used. A...

Objetivou-se determinar as medidas in vivo e na carcaça de ovelhas descarte abatidas em diferentes estágios fisiológicos, assim como possíveis correlações entre essas objetivas (in carcaça) o peso corporal ao abate da fria. Foram utilizadas 21 raça Santa Inês, distribuídas nos seguintes fisiológicos: OL = mantidas por 60 dias lactação com seus cordeiros um dia após desmame dos mesmos; OSC que foram respectivos mais período aproximado 30 sem os posteriormente abatidas; ONP permaneceram...

This study aimed to evaluate levels of yerba mate (Ilex paraguariensis) extract (YME), as a feed additive in the diets growing lambs on serum biochemical parameters and hematological indices, animal performance, body metrics carcass traits. Thirty-six entire (nine per treatment), male lambs, weighing 23.8 ± 3.7 kg, were fed experimental which treatments consisting increasing YME (0, 1, 2, 4% inclusion dry matter [DM] basis) during an period 53 days. The experiment was carried out randomized...

O trabalho teve como objetivo avaliar a influência do transporte na ocorrência de lesões, em carcaças bovinos abatidos no Pantanal Sul Matogrossense, por meio da quantificação número e tamanho das assim localização freqüência lesões nos principais cortes comerciais padronizados para o mercado interno. Do total 121 avaliadas, foi observado que 102 (84,3%) tiveram uma ou mais totalizando 270 resultaram remoção 56,1kg carne, com média geral 0,5kg animal 0,6kg animal, considerando-se apenas os...

Utilizou-se o músculo Triceps brachii de cordeiros não castrados ½ Ile France Santa Inês terminados em confinamento para a realização das análises físico-químicas. Foram determinados: umidade, proteína, gordura, as cinzas e os carboidratos da carne, in natura assada, destes animais, assim como rendimento desta após processo cocção. A carne assada apresentou valores maiores gordura proteína (7,49 33,67%) comparação com (5,36 18,85%), respectivamente. Os percentuais foram influenciados pelos...

O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição tecidual dos cortes da carcaça de ovinos jovens e adultos. Utilizaram-se 36 animais ½ Ile France Ideal (12 cordeiros não castrados, 12 ovelhas capões). Os foram criados em pasto Tifton-85 suplementados com concentrado 1% relação ao peso corporal. desmamados aproximadamente 17±0,87 kg corporal abatidos aos 32 kg, cinco meses idade; as os capões 55±1,26 60 idade. corte maior porcentual músculos o perna, seguido paleta do lombo, entre...

Objetivou-se estudar o ganho compensatório de cordeiras submetidas a restrição alimentar e, posteriormente, realimentação à vontade. Foram adotados dois períodos 60 dias, modo que, no primeiro, 18 7/8 Ile France 1/8 Ideal foram distribuídas em três tratamentos, delineamento inteiramente casualisado: sem = alimentação vontade por todo experimento; 30% relação ao consumo do grupo restrição; e 60% restrição. No segundo período, todas as receberam Ao final primeiro alimentadas aquelas sob 30%,...

Most gastrointestinal nematodes are in the grazing environment. As an option, study aimed to evaluate alternative technique for recovery of infecting larvae various grass genera: Tyfton 85 (Cynodon dactylon) Capim–Vencedor (Megathyrsus maximus) Capim–Gordura (Melinis minutiflora) Capim–Marandu (Brachiaria brizantha), Setaria (Setaria anceps) Capim-Humidicula humidicula) and Andropogon (Andropogon gayanus). The collection samples procedures were developed at Institute Animal Science, Nova...

The present study investigated the inclusion of yerba mate extract (YME) in lamb's diet on meat quality traits, antioxidant activity, and shelf-life. Thirty-six lambs were distributed according to a block design with following groups: control group without YME (0%) three treatment groups 1, 2, 4% dry matter. animals fed these diets for 53 days. Samples collected from Longissimusthoracis (LT) muscle analyze activity quality. placed counter display simulating retail environment 0, 3, 6 days at...

Abstract This study aimed to evaluate the effect of dietary yerba mate (Ilex paraguariensis) extract (YME) on muscle metabolomics and physicochemical properties lamb meat. Thirty-six uncastrated male lambs (90 d old) were fed experimental diets, which treatments consisted 0%, 1%, 2%, 4% inclusion YME. Animals for 50 before slaughter. Muscle meat samples collected quality analysis, respectively. The experiment was carried out in a randomized block design analyzed using orthogonal contrasts....

Um experimento foi conduzido no intuito de avaliar ovelhas descarte abatidas em diferentes estágios fisiológicos e terminadas confinamento, quanto aos rendimentos carcaça seus cortes, assim como os percentuais cada não-componente da carcaça. Utilizaram-se 21 raça Santa Inês com idade média 6 anos, distribuídas nos tratamentos: OL = mantidas por 60 dias lactação cordeiros um dia após o desmame dos mesmos; OSC mais período aproximadamente 30 sem cordeiros, recuperar peso corporal perdido na...

Este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade da carne de cordeiros terminados em regime confinamento que receberam dietas com diferentes teores concentrado. Foram utilizados 18 ½ Ile France Santa Inês não castrados, peso inicial aproximadamente 15 kg, distribuídos dois lotes, representados pelo tratamento 1 (T1) animais na dieta relação volumoso:concentrado 35:65 e (T2) 65:35 até atingirem 32 kg corporal confinamento, pré-determinado para o abate dos animais. Os do 2 apresentaram...

Objetivou-se estudar as medidas de espessura gordura subcutânea, área olho-de-lombo, comprimento e profundidade máxima do músculo longissimus dorsi entre a 13ª costela 1ª vértebra lombar determinadas por ultrassom na carcaça ovelhas descarte abatidas em diferentes estágios fisiológicos, além dos coeficientes correlação determinação das avaliadas. Utilizaram-se 21 da raça Santa Inês, distribuídas nos seguintes grupos: OL = que permaneceram 60 dias lactação com seus cordeiros foram um dia após...

Avaliaram-se a qualidade física do músculo Longissimus lumborum de ovelhas descarte da raça Santa Inês, abatidas em diferentes estágios fisiológicos, cor gordura subcutânea desse e as possíveis correlações entre variáveis carne. Utilizaram-se 21 ovelhas, distribuídas nos seguintes tratamentos: T1= que permaneceram por 60 dias lactação com seus respectivos cordeiros um dia após o desmame das crias; T2= mais período aproximado 30 sem os posteriormente abatidas; T3= não pariram durante ano. A...