Purpose – The purpose of this paper is to evaluate waste at a Portuguese university setting in order suggest improvements on foodservice sustainability. Design/methodology/approach work was developed during four weeks allow the evaluation parameters an entire menu cycle. index waste/consumption (%) obtained by ratio between plate and quantity foods distributed, subtracting weight leftovers. Findings average approximately 24 percent, higher days with fish menu, values considered unacceptable....

A trilogia brincar, desenvolvimento-aprendizagem e pedagogia, fundadora da Educação de Infância tornada um lugar comum dentro fora deste campo, precisa ser examinada criticamente sob pena colocar em risco a infância os seus direitos aprofundar marginalização o papel subsidiário e/ou instrumental do brincar. Importando que essa discussão se alargue contributos multireferenciados Sociologia das Ciências Educação, abordam-se distinções interdependências questões conceituais chave entre aprender...

Background Fulminant hepatic failure (FHF) is a rare condition. Several series have been reported either by individual centres or in multicentre studies but, to our knowledge, this the first report from Portuguese population and might be good example of FHF cases SouthWestern European population. Aims To present experience Hepatogastroenterological Intensive Care Unit. Materials methods Retrospective study 61 consecutively admitted between February 1992 October 2006. Definition...

: Subscrevendo os pressupostos da abordagem Sociologia Infância que considera as crianças como actores sociais e advoga a etnografia uma metodologia útil para fazer ouvir vozes das na produção de dados sociológicos (James & Prout 1990), reflectem-se neste texto algumas questões epistemológicas, teóricas, metodológicas éticas inerentes à experiência no terreno com um grupo dos 3-6 anos, durante ano lectivo, num Jardim (JI) localizado em meio urbano. A do princípio teórico ético obtenção...

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Abstract The political and normative production about children social welfare, especially the one produced in European Union, is usually based on methodological references that use values ideas unproblematically taken. These are related to scientific research supports public policies, reproducing conceptions not problematized referential terms used, having consequences mobilized apparatus. studies generally supported by statistics adds its extensive nature a very short capacity of dealing...

A identificação de práticas sociopedagógicas tendencialmente reprodutoras da forma escolar, e currículos coleção modos transmissão pedagógica formais que enfatizam a literacia, numeracia ciência apontam para reconfiguração Educação Infância como contexto crescente escolarização alunização precoce das crianças estratégia prevenção socioeducativa do insucesso escolar. Na interlocução entre Sociologia Infância, Ciências Educação, analisa-se o rumo recentes mudanças políticas no quadro...

The growing interest in outdoor early childhood education, even countries with a weak environmental tradition such as Portugal, tends to be associated concern over the alienation between urban/Western children and nature. While educational projects nature criticize this separation, they still maintain bad culture vs good dichotomy which we object. Resorting different fields critical studies, new materialisms, posthumanisms, ecological epistemologies, converge on inseparability of...

Partindo da etnografia como denominador metodológico comum aos campos dos estudos infância e antropologia subscrevendo a sua importância para conhecermos as crianças partir delas mesmas, o presente artigo visa abordar potencialidades desta abordagem, dando conhecer contributos oriundos destes disciplinares; refletir acerca efeitos colocados por limites, os etários espaço-temporais; identificar alguns desafios que hoje em dia se colocam à pesquisa etnográfica com crianças.

This paper views children’s play events as improvisational choreographies. The contributions of dance studies to research on allows the opportunity understand kinesics communication intrinsic their peer culture interactions and, therefore, socialisation. Based an ethnography with Portuguese preschoolers, this work exposes kindergarten institutional arena, where they deal governance issues simultaneously, a socio-cultural context, physically engage in collective routines. Ethnographic data...

A Covid-19 impactou quotidianos familiares, econômico-laborais, socioculturais, incluindo a infância. Focadas no período de confinamento e em dois estudos qualitativos Brasil Portugal, analisamos: i) medidas recomendações oficiais da COVID-19 para educação infantil (pesquisa documental); ii) como o currículo as práticas pedagógicas foram reconfigurados por educadoras brasileiras (entrevistas) portuguesas (publicações Facebook). Não generalizando ou comparando realidades sociopolíticas,...

Referenciadas às Ciências da Educação e Sociologias Infância, Família Educação, perspetivamos o recente interesse político sobre a creche no âmbito das relações entre pequena infância, família Estado, para interrogarmos lugar Creche contexto educação infância que antecede escolaridade obrigatória. A institucionalização educativa dos 0 aos 6 anos apenas ganha relevância social Portugal democracia. Desde então, assiste-se à configuração de um sistema uma governação separada do acolhimento sob...

The text is an attempt at illustrating the category “to learn with…” in three approaches: holistic, inclusive and relational. Each of them brings interesting solutions to work with children which originate a constructivist-humanistic approach education. points out value communication building relationships between teacher child; sense play active learning by using problem-solving approach, motivation children’s interest world.

As sociedades urbanas ocidentais, separando a natureza da cultura, das crianças, educação e vida há séculos, instauraram uma dicotomia que persiste mesmo nas práxis investigações promovem o contato de crianças pequenas com mundo “natural”. Dialogando os estudos críticos infância, novos materialismos, pós-humanismos epistemologias ecológicas visamos contribuir para repensar “nossos” modos ser/estar no além tradições dicotômicas compor um olhar acerca como seres enredados em várias...

Resumo Objetivo Avaliar a eficácia de um programa educação sócio emocional na diferenciação e identificação emoções em alunos do 2º 3º ciclos Ensino Básico analisar influência das variáveis sociodemográficas. Métodos Estudo intervenção com avaliação antes depois, realizado numa amostra 101 alunos, 58,4% raparigas, divididos nos grupos etários 9-11 (média= 10,34 anos; Dp= 0,59) 12-15 anos (Média= 13,37; 0,99). Foi aplicado o Inventário Identificação Emoções Sentimentos [...]