A5077265049- Agricultural and Food Sciences
- Mycotoxins in Agriculture and Food
- Food Safety and Hygiene
- Meat and Animal Product Quality
- Aquaculture Nutrition and Growth
- Insect and Pesticide Research
- Aquaculture disease management and microbiota
- Bee Products Chemical Analysis
- Insect Pest Control Strategies
- Listeria monocytogenes in Food Safety
- Plant Pathogens and Fungal Diseases
- Fish biology, ecology, and behavior
- Effects of Environmental Stressors on Livestock
- Genetic and phenotypic traits in livestock
- Rural Development and Agriculture
- Wheat and Barley Genetics and Pathology
- Probiotics and Fermented Foods
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Food, Nutrition, and Cultural Practices
- Dye analysis and toxicity
- Infectious Diseases and Mycology
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Ginkgo biloba and Cashew Applications
- Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows
- Nanocomposite Films for Food Packaging
Universidade Federal do Piauí
2014-2024
Instituto Federal do Piauí
2023
Fundação de Estudo e Pesquisa em Medicina Veterinária e Zootecnia
2000-2015
Universidade Federal de Minas Gerais
2000
A clonorquíase é uma zoonose causada pelo consumo de peixe cru ou mal preparado em cujo músculo se encontra o trematódeo Clonorchis sinensis. doença prevalente regiões do continente asiático e estudos atuais confirmam que ela esteve presente populações desde a antiguidade. O objetivo deste estudo foi apresentar, através levantamento bibliográfico, os principais aspectos zoonóticos relacionados à clonorquíase. sinensis um hermafrodita, ciclo vida indireto no interior dos ductos biliares...
A adaptabilidade de caprinos dois grupos genéticos, Saanen e Azul, às condições climáticas do Meio-Norte Brasil foi avaliada por meio dos testes Ibéria, Benezra Rainsby. Nos primeiros, foram utilizadas sete fêmeas cada grupo racial e, no terceiro, quatro grupo. Foram realizadas coletas dados em período (chuvoso seco) 2005. Foi utilizado delineamento inteiramente ao acaso, fatorial 2x2 (duas raças períodos). Os valores coeficiente tolerância calor teste Ibéria seco diferiram entre os...
The detection of mycotoxins in feeds and their ingredients aquaculture gained prominence due to losses caused production animal health, mainly the occurrence aflatoxin (AFB1). aim this study was evaluate effects AFB1 on performance tambaqui fingerlings (Colossoma macropomum). Four hundred were used. different treatments evaluated: treatment T1, considered as control (CT) with 3.84 μg kg−1; T2, T3 T4 500, 1000 2000 kg−1 AFB1, respectively. samples (muscle, liver kidney) detected by...
ABSTRACT The aim of this study was to evaluate in vitro the probiotic potential and absorption Saccharomyces cerevisiae for aflatoxin B1 simulated fish intestinal tract conditions. Three yeast strains were used, two from brewery: S. RC1 RC3 one a farming environment: A8L2. selected yeasts subjected following tests: homologous inhibition, self-aggregation, co-aggregation, antibacterial activity, gastrointestinal conditions tolerance adsorption AFB1. All showed good capability self-aggregation...
Com o objetivo de estudar a variação sazonal da septicemia dos peixes tropicais provocada por Edwardsiella tarda foram observadas 50 tilápias (Oreochromis sp.) no verão, 45 outono, 55 inverno e 105 na primavera. Os doentes apresentavam opacidade córnea, dificuldade respiratória, nado desordenado, nódulos nas brânquias lesões hemorrágicas pele nadadeiras. Após três dias observação as morriam naturalmente. Nas necrópsias foi encontrado ascite com distensão cavidade celomática necróticas...
The present study aimed to identify yeasts species isolated from fish feed and the intestinal tracts of tambatinga (Colossoma macropomum × Piaractus brachypomum) cultivated in a Brazilian farm.Twenty tambatingas 30 samples different brands were acquired two commercial establishments state Piauí, Brazil.The sampled guts divided into three equal parts, namely anterior, medium posterior portions, totaling 60 samples.Molecular identification was performed by PCR amplification sequencing D1/D2...
Avaliou-se a qualidade do mel de abelhas Apis mellifera L. em função nível utilização das Boas Práticas Apícolas (BPA) no Piauí. Utilizaram-se 60 amostras produzido na safra 2009. O experimento foi montado com três tratamentos (níveis BPA) e 20 repetições: apicultores que utilizam um melhor as BPA, unidades extração produtos apícolas (UEPA) dentro dos padrões exigidos pela legislação vigente, não BPA corretamente, UEPA fora vigente corretamente possuindo UEPA. As foram analisadas quantos aos...
A grande demanda por alimentos, impulsionada pelo aumento da população mundial gera desafios para os setores produtores de como a cadeia produtiva do leite. Nesse sentido, objetivou-se com esta revisão prospectar leite no Brasil, meio panorama histórico, impactos e encontrados neste setor, visando otimização das condições produção, industrialização comercialização dos produtos lácteos. Desse modo, o viés metodológico baseou-se na coleta dados informativos mediante estratégia busca...
The objective of this study was to identify the toxigenic mycobiota and occurrence aflatoxins in shrimp feed products intended for cultivated coastal area state Piauí, Brazil, three farms ("A", "B" "C"). capacity fungal species isolated tested (AF) ochratoxin A production. counts were similar "A" at all cultivation phases, collection sites, closed opened packages (1.33 2.66CFU g-1 log10 -1). lowest found from "C" farm (0.65CFU -1) packages. Thirty-four strains Aspergillus detected with a...
Contents This study aimed at evaluating the effects of angiotensin‐converting enzyme inhibitor (enalapril) and angiotensin II antagonist (valsartan) on oestradiol progesterone production in ewes submitted to oestrous synchronization protocol. The animals were weighed randomly divided into three groups (n = 7). A pre‐experiment conducted verify effectiveness toxicity enalapril (0.5 mg/kg LW ) valsartan (2.2 showed that, doses used, these drugs effective reducing blood pressure without...
This study aimed to evaluate the quality of honey from Apis mellifera L. obtained in Piauí, Brazil. The completely randomized design (CRD) was used experiments. Two treatments were prepared: one beekeepers that use Extraction Units for Bee Products (EUBP) with Best practices beekeeping (T1), and another those which EUBP without best (T2). Parameters analyzed were: moisture, water activity (aw), pH, acidity, color, detection Salmonella spp., MPN.g-1 coliforms at 35°C 45°C,...
A Tilápia do Nilo é uma das espécies mais cultivadas no mundo, seu rendimento pode atingir entre 30 e 40% peso animal. O resíduo de pescado um termo referente aos subprodutos resultantes processamento pescados. Com relação ao peixe, o material residual constituído por restos obtidos filés ou outros cortes que resultam em carne, cabeça, pele, ossos, escamas vísceras. isso, a utilização dos resíduos filetagem tilápia na tecnologia alimentos tem como proposito minimizar as perdas econômicas...
The present study was conducted to evaluate the toxicity of ethanolic extract leaves Parkia platycephala Benth., Fabaceae, on systemic and reproductive parameters. In estrous cycle, four groups not-pregnant Wistar rats received distilled water doses 250, 500 1000 mg.kg-1 plant for thirty days, at end which they were examined as frequency their phases. assessed through consumption food by measuring body mass. After administered, serum AST, ALT, ALP, bilirubin (total, direct indirect), urea...
(Lactuca sativa). Aiming this, it was analyzed twenty-eight samples of refrigerated lettuce obtained directly in a supermarket the city Teresina, State Piaui. The were washed flowing water and, subsequently, picked randomly to form four groups be used immersion time treatment bleach solution 200 ppm active chlorine: zero (control), 15, 30 and 45 minutes. Then, microbiological analyses made: enumeration total coliforms, thermotolerant coliforms Escherichia coli (EC); counting mesophilic...
The Cymbopogon nardus L. is a plant popularly known as "citronella grass", originating from Ceylon and India, used in Indonesia soothing digestive tea. essential oil of the species (OECN) manufacture cosmetics perfumes, besides having shown antimicrobial action against Escherichia coli, Salmonella spp., Pseudomonas Streptococcus addition antioxidant, anti-inflammatory. objective this study was to determine larvicidal fungicide potential OECN extracted fresh leaves C. nardus. L at beginning...
Objetivou-se com este trabalho avaliar os parâmetros ambientais e fisiológicos dos caprinos Saanen Marota na cidade de Teresina, estado do Piauí, Brasil, nos períodos chuvosos secos, durante meses abril a novembro. Utilizaram-se fêmeas caprinas adultas (n=7) (n=7), clinicamente saudáveis, mesmas faixas etárias submetidas às condições manejo. Os índices foram frequência cardíaca (FC), respiratória (FR) temperatura retal (TR) horários 7-8, 10-11, 14-15 17-18horas. analisados ambiente, umidade...
A pesquisa foi realizada com o objetivo de verificar efeito da criação intensiva em suínos nativos sem raça definida (SRD) ambos os sexos sobre a qualidade carne comparação aos mestiços comerciais. Foram utilizados no experimento 20 definida, sendo dez fêmeas e machos castrados As variáveis analisadas foram medidas carcaça, análises físicas químicas dos cortes lombo. Suínos melhorados mostraram área gordura subcutânea olho lombo maior. entre as podem ser utilizadas indicativo relação...