A5030364426- Business, Innovation, and Economy
- Plant and soil sciences
- Agricultural and Food Production Studies
- Biofuel production and bioconversion
- Educational methodologies and cognitive development
- Botanical Research and Applications
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- Diverse Applied Research Studies
- Microplastics and Plastic Pollution
- Health and Lifestyle Studies
- Occupational Health and Safety in Workplaces
- Nutritional Studies and Diet
- Advanced Chemical Sensor Technologies
- Algal biology and biofuel production
- Consumer Attitudes and Food Labeling
- Anaerobic Digestion and Biogas Production
- Medicine, History, and Philosophy
- Education and Art Integration
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- Soil Science and Environmental Management
- Agricultural and Food Sciences
- Essential Oils and Antimicrobial Activity
- Occupational Health and Global Justice
Universidad Estatal de Bolívar
2020-2023
AgroBio
2022
Dirección de Investigación y Desarrollo
2022
Demos
2022
Centro de Investigación y Desarrollo
2020
Instituto Politécnico Nacional
2008
Center for Research and Advanced Studies of the National Polytechnic Institute
2008
The structure of NARMAX models is described. No new algorithm for selection proposed, but rather the paper investigates how different model structures are produced by a large class nonlinearities in system which generates data. concept term clusters used to understand types terms required nonlinear systems. A cluster generating mechanism suggested, this can be not only certain appear also, case prior knowledge, such serve as an aid select models. results quite general and applied polynomial,...
The cultivation of edible mushrooms from fruit and vegetable residues presents itself as a promising solution for the sustainable utilization these wastes production nutritious food. Fruit include crop residues, leaves, branches unsold products, which contain wide range nutrients bioactive compounds. These are used substrate mushrooms. Edible mushrooms, such shiitake pleurotus, appreciated worldwide their taste, texture nutritional properties. They protein, fiber, vitamins, minerals...
Las aguas residuales provenientes de la industria curtiembre, presentan elevadas concentraciones metales pesados, especialmente cromo (Cr), así como también, otros componentes Nitritos, Nitratos, Fosfatos, Sulfatos, que no ser tratados previa a su descarga puede alterar gravemente calidad los cuerpos agua superficiales. De manera que, un tratamiento alternativo estos efluentes industriales, se ha venido proponiendo en diversas investigaciones. En tal sentido, el objetivo este trabajo fue...
La biotecnología es la obtención de los compuestos biológicos gran interés industrial que adquirido una tendencia en procesos síntesis químicos. utilización e implementación pigmentos vegetales el campo ha desarrollado diferentes aplicaciones muy amplias al paso del tiempo se han ido perfeccionando. Las antocianinas y carotenoides son colorantes más importantes las frutas verduras rojas, aditivos le dan producto color deseado esperado, pertenecen grupo flavonoides, también glucósidos...
En América latina y el Caribe alrededor de 205 millones personas padecen inseguridad alimentaria nutricional por falta acceso regular a alimentos 16 nutritivos suficientes, empeorando así la calidad las dietas en consecuencia incrementando riesgo diversas formas malnutrición, que puede conducir desnutrición, obesidad sobrepeso; esto se ver agravado articulación políticas programas contribuyan al desarrollo fortalecimiento los sistemas alimentarios sostenibles seguridad nutricional. Con...
In the present work, bacteria of Pseudomonas genus native to Ecuadorian Amazon with capacity treat contaminated water and soils were selected. For this purpose, 20 soil samples from region evidence contamination analysed. identification, each sample was assigned a code according sampling area: Joya de los Sachas (S), Minga (M) Siete Julio-Shushufindi (SH). The cultures performed in combination Bushnell Hass (BH) + Luria Bertani (LB) Müeller-Hinton (MH) Brucella agar (BA) media, all addition...
The research of organic fruit waste as a source raw material for the creation bioplastics not only responds to search sustainable solutions environmental problems related and plastic pollution, but is also aligned with growing global demand. more environmentally friendly alternatives in all areas production. article delves into perspective using way manufacture bioplastics, which represent an eco-friendly alternative traditional petroleum-derived materials. Emphasis placed on variety fruits...
En Ecuador, los tubérculos son una parte integral de la dieta familiar. Sin embargo, anualmente se desperdician 46,000 toneladas debido a prácticas inadecuadas postcosecha y falta diversificación. El almidón derivado tiene numerosas aplicaciones industriales es crucial para economía sostenibilidad. particular, el papa, que representa entre 15% 20% su peso, vital producción biopolímeros contenido amilopectina. Dada escasez estudios específicos sobre variedades locales papa en ha propuesto...
Whey is the liquid by-product obtained after precipitation of casein in manufacture cheese. The composition and type whey vary considerably depending on milk, cheese made, treatment used. main nutrient lactose (4.5% w/v), then protein (0.8% w/v) fat (0.5%). For food industry, a low-cost that offers several properties wide variety foods. improves texture, flavor, color, emulsifies, stabilizes, flowability, exhibits many other properties. Based nutritional value whey, commercial applications...
El propósito del estudio de revisión bibliográfica es analizar el biocombustible obtenido a partir residuos orgánicos como parte la alternativa verde para ayudar al medio ambiente, biotecnología brinda diferentes formas generar energía renovable, entre las que destaca producción bioetanol. proceso obtención etapa fermentación alcohol, una reacción biológica se lleva cabo en ausencia aire, convierte los azúcares alcohol (C2H6O) y dióxido carbono (CO2). desarrollo combustibles fósiles base...
The work carried out focuses on the importance and characteristics of bioplastics, which is why bibliographic sources consulted recall that plastic manufactured from biopolymers has been increasing due to its practicality in supporting reduction pollution solid waste worldwide. Viable alternatives are currently being sought replace packaging coatings made non-renewable raw materials, as these cause millions tons each year, damaging environment. production process biodegradable plastics a...
En los últimos años, ha habido un creciente interés por la biomasa como alternativa a combustibles fósiles, digestión anaeróbica (DA), está fuertemente motivada este marco porque es uno de métodos más idóneos para el aprovechamiento energético, en producción energía renovable forma biogás rico metano (CH4); proceso biológico generación se distinguen tres etapas: Hidrólisis, Acidogénesis y Metanogénesis, las que actuan diferentes microrganismos. Para mejorar biogás, existen algunos...
Anaerobic biodigestion is a process that carried out in oxygen-free conditions since the microorganisms present these bioprocesses do not require oxygen to develop, they feed on organic matter and can generate various gaseous components. Throughout it necessary control temperatures because each phase of has different types bacteria, type bacteria its optimal processing parameters. The temperature range for psychrophilic 50 65 °C, while mesophilic thermophilic 20 40 °C. Methanogenic are...
La creciente contaminación de aguas residuales en la agroindustria tiene un efecto negativo tanto el agua como suelo, esto ha venido aumento resultado explotación volumen derrames residuales. En presente investigación se presenta información derivada investigaciones sobre cultivo Spirulina sp agroindustriales. biomasa vegetal es muy importante para cadena trófica, fuente proteína los animales terrestre. Por ello, uso microalga sp, ayudará a eliminar factores nocivos como; Insecticidas,...
Los metales pesados son un grave problema a nivel ambiental debido sus altos niveles de toxicidad para los organismos con que interactúen una vez descargados, enfrentar este se han desarrollado diversos métodos remoción estos efluentes líquidos. En trabajo presentan algunos ellos, destacando virtudes y alcances comparan bioadsobentes adsorbentes no-convencionales obtienen partes plantas no necesariamente deben recibir tratamiento previo activarse; sin embargo, su activación mejora capacidad...
Essential oils are compounds that formed by several lipidic aromatic substances found in different parts of a plant. There many plants with essential and extraction methods used to take advantage the diverse properties they offer. In recent times, resistance microorganisms antibiotics opens interest search for new routes antimicrobial control natural origin, within them, have enormous potential. They wide variety chemical act establishing synergism relationships perform antimicrobial,...
A menudo mueren muchas personas a nivel mundial causa de enfermedades crónicas como la diabetes, esto se debe los malos hábitos alimenticios y una alimentación excesiva con alto contenido carbohidratos. Los alimentos funcionales que aportan dieta valor nutricional contienen compuestos biológicamente activos pueden reducir significativamente trastornos ansiedad relacionadas hipertensión diabetes; sin embargo, dichos tienen muy poca acogida por las debido sus características organolépticas no...
Los residuos agrícolas se depositan sobre el suelo cumpliendo sigueiente ciclo: primero descomposición, segunda humificación y por último la mineralización del humus característico de evolución materia orgánica En los ecosistemas naturales suelen proceder vegetación herbácea, arbustivo, trepadora arbórea, así como generados fauna. Con referencia al sector textil, globalización moda presenta cambios en consumo ende las condiciones producción, transformación, transportes comercialización,...
Los edulcorantes no calóricos son aditivos naturales obtenidos a partir de la Stevia, miel abeja, sirope agave, azúcar árbol, etc. Poseen un dulzor característico al del azúcar, muy utilizados en industria alimentaria y bebidas por su baja aportación calórica, genera menos costos producción más ganancias, antes salir los mercados cada uno sometidos diversas pruebas para garantizar inocuidad, objetivo principal es disminuir prevenir enfermedades presentes como diabetes, el sobrepeso,...
Para la elaboración de vino manera artesanal o industrial se requiere microorganismos que propicien el proceso fermentación y determinen las características propias este producto. Con propósito generalmente utilizan levaduras, destacándose Saccharomyces Cerevisiae, cual es muy resistente a presencia alcohol dióxido carbono permite una adecuada del vino. Por lo tanto, en obtención identificar cuantificar ya cinética crecimiento mismas está directamente relacionada con diferentes reacciones...
Los probióticos son microorganismos vivos que pueden tener efectos beneficiosos en la salud, especialmente inmunidad. La investigación ha encontrado los aumentar producción de ciertas células inmunes, regular respuesta inflamatoria del cuerpo, mejorar salud tracto gastrointestinal, y prevenir tratar infecciones respiratorias. Para el presente trabajo se utilizó una revisión bibliográfica diferentes bases datos, como PubMed, Scopus, Google Scholar, para encontrar estudios relevantes. Además...