A5004141375- Business, Innovation, and Economy
- Soil Carbon and Nitrogen Dynamics
- Meat and Animal Product Quality
- Food and Agricultural Sciences
- Plant nutrient uptake and metabolism
- Bee Products Chemical Analysis
- Rice Cultivation and Yield Improvement
- Biochemical and biochemical processes
- Phosphorus and nutrient management
- Crop Yield and Soil Fertility
- Agricultural and Food Production Studies
- Social impacts of COVID-19
- Aquaculture disease management and microbiota
- Medicinal Plant Research
- Environmental and Cultural Studies in Latin America and Beyond
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Soil Science and Environmental Management
- Agroforestry and silvopastoral systems
- Sensory Analysis and Statistical Methods
- Animal Nutrition and Physiology
- Plant Micronutrient Interactions and Effects
- Plant and soil sciences
- Botanical Research and Applications
- Aquaculture Nutrition and Growth
Universidad Técnica de Manabí
2019-2023
Los rubros en los que se incurre la producción de cerdos determinan alrededor del 50 % costo productivo actividad. La cerveza artesanal produce residuos sólidos, mismos al ser tratados pueden considerados para usarlos como alimento, es por esto el objetivo presente investigación caracterizar componentes químicos provenientes elaboración donde obtuvieron valores materia seca 84.77 %, ceniza 2.54 grasa 1.98 fibra cruda 4.85 proteína 10.86 extracto libre nitrógeno y total nutrientes digestibles...
La presencia de metales pesados especialmente Cadmio (Cd+2) y Plomo (Pb+4) en cultivos cacao (Theobroma L.), es un problema tanto para agricultores exportadores cacao, como los centros acopio, estados fresco, fermentado secado. Se analizaron variables físico-químicas acorde a criterios atributo las almendras lo cual se utilizó DCA con cinco repeticiones, Cd+2 Pb+4 determinaron por espectrometría plasma emisión óptica ICP-OES. Las estudiadas test coeficientes estandarizados al 95% intervalo...
<ns3:p>Measuring the effect of herbicides on natural environment is essential to secure sustainable agriculture practices. Amount carbon dioxide released by soil microorganisms (soil respiration) one most important health indicators, known so far. In this paper we present a comprehensive quantifying study, in which measured 14 respiration over 16 years, from 1991 2017, at Debrecen-Látókép Plant Cultivation Experimental Station. Investigated contained different active ingredients and were...
<ns4:p>Nitrogen (N) is a crop macronutrient of major importance, which affects both plant growth and yield. In this paper we discuss the humus content (%) various soluble N forms (NO<ns4:sub>3</ns4:sub><ns4:sup>-</ns4:sup>, total N, nitrate-N, ammonium-N, organic nitrogen) available in sand soil samples originating from Pallag Experimental Station Horticulture at University Debrecen, Hungary. We found 45.4% nitrate-N 13.8% nitrite-N present soil. Considering percentage distribution Station,...
La industria alimentaria se centra en reemplazar los conservantes químicos con alternativas orgánicas para la conservación y seguridad de alimentos. El presente estudio, busca analizar el uso propóleo filetes tilapia roja. Se aplicó dos concentraciones (15% 30%) tiempos impregnación (1,5 3 horas) a roja almacenados 4-5°C durante 30 días. evaluaron varios parámetros, incluidos pH, capacidad retención agua (CRA) concentración básica nitrógeno volátil (N-BVT), intervalos 10 Además, realizó un...
El consumo de pescado es una las fuentes proteínas incluidas en la dieta alimentaria, sin embargo, se presentan diversos problemas inocuidad al momento su expendio y comercialización. objeto esta investigación fue evaluar calidad microbiológica albacora (Thunnus alalunga), para lo cual tomaron 16 muestras por triplicado forma aleatoria, mismas que fueron colocadas casetes con formol neutro. Posteriormente, cultivaron los aerobios mesófilos (AOAC 990.1); enterobacterias 998.08);...
Los pigmentos naturales incluyen una variedad de diferentes gamas componentes y colores dado que poseen capacidad colorante antioxidante, pero con la gran diferencia no son dañinos para salud destacándose en aplicación productos cárnicos. El objetivo esta investigación fue evaluar el efecto aislados remolacha (Beta vulgaris) zapallo (Cucurbita maxima) las características sensoriales botones cerdo; lo cual se realizó extracción mediante método Soxhlet, luego preparó pigmento siguientes...
Nitrogen (N) is a crop macronutrient of major importance, which affects both plant growth and yield. In this paper we discuss the humus content (%) various soluble N forms (NO 3-, total N, nitrate-N, ammonium-N, organic nitrogen) available in sand soil samples originating from Pallag Experimental Station Horticulture at University Debrecen, Hungary. We found 45.4% nitrate-N 13.8% nitrite-N present soil. Considering percentage distribution Station, recommend using further pot experiments,...
This investigation examined the effects of zinc lactate and Lactobacillus bulgaricus supplementation on gastrointestinal microbiota broiler chickens, analysing zootechnical, allometric, microbiological parameters small intestine morphology. A total 300 chickens with an average initial weight 47 g were distributed in four treatments a completely randomised design. Treatments consisted different probiotic amounts added to base diet. Chickens receiving basal diet organic L. showed healthy...
Se analizó la influencia del estado de coloración y tipo agente extractante (HCl, H3PO4, C3H4OH (COOH)3) sobre obtención pectina a partir las cáscaras dos variedades maracuyá Passiflora edulis flavicarpa (amarilla) sims (púrpura). La extracción se realizó siguiendo un diseño estadístico experimentos completamente al azar con arreglo factorial 2x6x3, considerando los factores: variedad Passiflora, extractante. Las muestras sometieron hidrólisis ácida siguientes condiciones extracción: pH 2,5;...
El objetivo de este trabajo fue determinar las propiedades del queso artesanal, el cual elaborado a partir vacas lecheras alimentadas con pastos tropicales Brachiaria decumbens; Panicum maximum como fuente única alimentación isocalórica en función un concentrado comercial. Se pudo que rendimiento leche por parte se ubicó entre 10,57 y 11,73 kg vaca día-1. Posteriormente, elaboró cada uno los tratamientos; luego, realizó análisis producto mismo determinó cumple criterios calidad tanto...