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A5102742568
Research Areas
- Ginkgo biloba and Cashew Applications
- Tea Polyphenols and Effects
- Public Health in Brazil
- Academic Research in Diverse Fields
- Colorectal Cancer Surgical Treatments
- Business and Management Studies
- Education and Public Policy
- Health, Nursing, Elderly Care
Instituto Nacional do Câncer
2014
Este trabalho teve como objetivo apresentar a proposta de harmonização da bebida fermentada à base Camellia sinensis (Kombucha), em conjunto com dois bolos típicos Pernambucanos, o bolo rolo e macaxeira. Foram realizadas oficinas comunidades rurais associação pequenos agricultores, Centro Atenção Psicossocial Associação moradores do município Cabo Santo Agostinho, Região Metropolitana Recife. A produção kombucha, uma origem oriental, é obtida através fermentação chá utilizando cultura...
10.34117/bjdv11n4-009
article
PT
Brazilian Journal of Development
2025-04-04
10.56161/sci.ed.20241223r30
article
PT
2024-01-01
10.1016/j.ejso.2014.08.451
article
EN
European Journal of Surgical Oncology
2014-10-14
10.47538/ra-2023.v2n2-32
article
PT
2023-01-01
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