A5003723066- Public Health and Nutrition
- Child Nutrition and Water Access
- Food and Agricultural Sciences
- Food Security and Socioeconomic Dynamics
- Natural Antidiabetic Agents Studies
- Educational Methods and Impacts
- Food Security and Health in Diverse Populations
- Engineering and Technology Innovations
- Child Development and Education
- Obesity, Physical Activity, Diet
- IoT-based Control Systems
- Adolescent Health and Behaviors
- Child Nutrition and Feeding Issues
- Children's Physical and Motor Development
- Diet, Metabolism, and Disease
- Edcuational Technology Systems
- Educational Methods and Media Use
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- IoT-based Smart Home Systems
- Aquatic life and conservation
- Vitamin C and Antioxidants Research
- Varied Academic Research Topics
- Student Stress and Coping
- Sports and Physical Education Research
University of Brawijaya
2014-2023
<p><strong>Pendahuluan: </strong>Gangguan Kesehatan mental yang sering terjadi pada usia remaja adalah depresi dan kecemasan. Di Kota Malang, Jawa Timur, ditemukan bahwa terdapat 32,5% SMU ringan, 28,2 % sedang 11,1% berat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara jenis kelamin dengan kategori stress putri di SMP Brawijaya Smart School (BSS).</p><p><strong>Metode: </strong>Penelitian menggunakan metode observasional analitik pendekatan...
AbstrakMasa 1000 hari pertama kehidupan (HPK) merupakan masa terpenting dalam daur manusia. Status gizi pada HPK akan mempengaruhi terhadap kualitas kesehatan, intelektual dan produktivitas yang datang. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji gambaran status di wilayah Kota Kabupaten Malang. menganalisis database laporan kegiatan survey (Pre Dietetics Internship, Program Studi Ilmu Gizi-Universitas Brawijaya) Malang kurun waktu Februari 2012-Februari 2016 dengan sasaran ibu hamil (n 777),...
Abstrak Prevalensi diabetes melitus di Jawa Timur menempati urutan ke-5 teratas Indonesia. Diabetes terjadi akibat resistensi insulin sehingga kadar gula darah tinggi. Kontrol glukosa pada pasien mellitus dapat dipengaruhi oleh asupan vitamin C dan E dengan menghambat stres oksidatif. Banyak penelitian melihat efek pemberian suplementasi kedua tersebut namun mengenai makan harian sumber terhadap puasa Indonesia belum banyak dilakukan. Tujuan ini adalah mengetahui hubungan rawat jalan tipe 2...
Abstrak Hemoglobin (Hb) adalah komponen sel dаrаh merаh yаng berperan dalam mengаngkut oksigen dаn kаrbondioksidа, dan kondisi anemia ditemukan ketika kadar Hb darah <12 g/dL. Kelompok usia remaja merupakan kelompok yang rawan menderita anemia, khususnya putri mengingat mengalami menstruasi setiap bulannya. Resiko dapat dicegah salah satunya dengan konsumsi diet sehat makanan kaya zat besi. Akan tetapi, besi diserap tubuh bergantung pada bahan menghambat meningkatkan penyerapan...
Abstract This study investigated the agriculture contribution to nutritional status of children from farming families by comparing situation annual crop with agroforestry and mixed systems. A survey was conducted December 2015 January 2016 in Buol, Central Sulawesi, Indonesia. Household socioeconomic agricultural data were collected using a structured questionnaire. The dietary intake information oldest under‐five gathered 24‐hour recall food intake, results converted into groups nutrient...
Activity restrictions imposed during the Covid 19 pandemic had an impact on health aspects, especially for adolescents. Activities a teenagers tend to be mostly done at home and there are several lifestyle changes. In addition, significant decrease in physical activity of children adolescents occurred pandemic, among who were currently studying high school. Changes limited activity, presence sedentary tendency overeat have been associated with increase prevalence overweight obesity. The that...
Ensuring proper nutrition during pregnancy is essential for fetal development and maternal well-being. The aim of this community service to provide an integrated education guide health workers pregnant women, along with interesting accurate media women. This activity carried out through several stages, including: 1) Situation analysis; 2) Development educational materials such as workers, a balanced videos; 3) Delivery classes home visits, YouTube videos. results include Preparation module;...
Teknologi informasi sudah berkembang disemua bidang dan tidak terkecuali diterapkan ke kesehatan. Salah satu langkah awal penerapan teknologi pada kesehatan adalah dengan membangun aplikasi untuk memonitor ibu anak yang disebut e-KIA. Aplikasi e-KIA dibangun saat ini masih belum diketahui tingkat usabilitas dari penggunaan tersebut. Pengujian usability penting dilakukan sebelum tersebut digunakan oleh masyarakat secara luas dapat sebagai early warning mendeteksi kemungkinan-kemungkinan...
ABSTRAKLatar belakang: Obesitas remaja merupakan satu masalah gizi yang meningkat pesat dan telah menjadi kesehatan utama. Prevalensi obesitas di Indonesia pada usia 13-15 tahun sebesar 16,0% 16-18 13,5%.Tujuan: Untuk mengetahui efektifitas mengevaluasi efek maupun perubahan didapat dari edukasi berbasis sekolah dalam pencegahan manajemen Indonesia.Metode: Penelitian ini literature review dengan metode naratif mengkaji 3 artikel berdasarkan tujuan, hasil disajikan artikel. Pencarian...
Capacity strengthening and interpersonal communication are important in social behavior change would support accelerating the reduction of stunting Indonesia. Participating actively learning during training model can increase capacity among family team community health workers as peer counselors. The study evaluated changed for nutrition knowledge counseling skill using active participation was conducted through participants' small discussions on complementary feeding problems practice....
ABSTRAKLatar belakang: Berdasarkan data terakhir SSGI (Survei Status Gizi Indonesia) pada tahun 2021, stunting masuk dalam kategori sedang dengan prevalensi kejadian di Indonesia sebesar 24,4%. Salah satu upaya intervensi untuk mencegah dapat dilakukan dimulai dari calon pengantin dan ibu balita meningkatkan pengetahuan terkait stunting. Peningkatan perubahan perilaku dibantu suatu media seperti kalender. Kalender dijadikan sebagai preventif yang memberikan dampak positif sikap sehingga...
Es krim merupakan colloid yang tersusun atas komponen protein, lemak, air dan karbohidrat. Standar keamanan pangan menuntut es untuk dapat mengurangi resiko terhadap beberapa jenis mikroorganisme karena tergolong produk turunan susu. Kondisi sanitasi hygiene dijaga terbukti mampu menekan tingkat kandungan pada titik kritisnya. Penambahan stabilizer dari phycocolloid berpengaruh tekstur secara sensory tanpa mempengaruhi penampakan, bau rasa.
The use of catfish for premium fish patties products has a weakness in the low gel strength. substitution with chicken is expected to solve this problem. Three formulations using were carried out experimentally determine proximate variables and physics patties. results showed that greatly affected physical characteristic, especially texture. This contrast treatment does not affect color characteristics.
Pangan merupakan kebutuhan pokok bagi kelangsungan hidup manusia. Pola makan seseorang yang buruk dipengaruhi oleh banyaknya junk food dan fast tidak diketahui kandungan gizinya. Selain itu, kurangnya kesadaran masyarakat tentang kalori turut menyebabkan sulitnya dalam menentukan pola sehat seimbang. Kalori tubuh dikatakan seimbang jika dikonsumsi sama dengan dikeluarkan tubuh. Kelebihan dapat meningkatkan risiko hipertensi, obesitas, penyakit jantung, stroke, diabetes, masalah kesehatan...