A5029484788- Agricultural and Food Sciences
- Healthcare Regulation
- Food Safety and Hygiene
- Trace Elements in Health
- Bone health and osteoporosis research
- Linguistics and Language Studies
- Ginkgo biloba and Cashew Applications
- Environmental and biological studies
- Phytochemistry Medicinal Plant Applications
- Vitamin D Research Studies
- Nutrition and Health in Aging
- Food, Nutrition, and Cultural Practices
- Physical Education and Gymnastics
- Indigenous Health and Education
- Heavy Metals in Plants
- Pineapple and bromelain studies
- COVID-19 Clinical Research Studies
- Selenium in Biological Systems
- Magnesium in Health and Disease
- Lipoproteins and Cardiovascular Health
- Education during COVID-19 pandemic
- Heavy Metal Exposure and Toxicity
- Banana Cultivation and Research
- Linguistics and Education Research
- Climate Change and Health Impacts
Universidade Federal do Piauí
2019-2024
O objetivo foi avaliar e demonstrar os principais impactos do excesso de peso nas complicações desfechos clínicos ocasionados pelo SARS-CoV-2. Estudo revisão sistemática da literatura, norteada pela pergunta: “Quais apontamentos acerca obesidade como um fator risco associado às clínicas COVID doenças respiratórias graves?”, as pesquisas foram realizadas na base dados MEDLINE através associação dos seguintes descritores disponíveis no DeCS/MeSH: Coronavírus/Coronavirus, Obesidade/Obesity...
A sepse consiste em uma disfunção orgânica secundária a infecção, que o paciente desenvolve resposta desregulada à essa agressão. É considerada umas das principais causas de mortalidade pacientes gravemente enfermos, estando relacionada altos índices prevalência e mundialmente. Partindo desta explanação, este trabalho apresenta por objetivo realizar revisão bibliográfica, evidenciando epidemiologia fisiopatologia da sepse. O presente artigo trata-se narrativa, abrangendo artigos científicos,...
A carne bovina é um dos principais alimentos consumidos e comercializados no Brasil, necessitando de controle qualidade adequado. Diante desse fato, o presente estudo, através análises microbiológicas, teve como objetivo identificar a presença Salmonella spp. na moída comercializada nos municípios do Vale Guaribas Estado Piauí. Para isso foram coletadas 50 amostras adquiridas mercados açougues públicos. Os resultados obtidos comparados com legislação vigente classificados próprio ou...
Foram realizadas analises para detectar a presenca de Salmonella spp e o Numero Mais Provavel coliformes totais termotolerantes nas polpas acai comercializadas em um estado do nordeste brasileiro . Os resultados obtidos demonstraram ausencia spp. todas amostras acai, estando acordo com os padroes preconizados pela RDC n° 12/2001, sendo consideradas adequadas consumo humano. Portanto, torna-se suma importância avaliacao continua da microrganismos que possam acarretar riscos saude consumidor,...
Abstract Several studies have shown the importance of selenium in preventing relevant metabolic disorders associated with obesity, such as chronic inflammation, oxidative stress and insulin resistance. However, results these are still controversial. Thus, this study aimed to evaluate biomarkers their relationship resistance women obesity. This cross-sectional included 213 who were divided two groups: case group (women n = 84) control (eutrophic women, 129). Selenium intake obtained from...
Foram realizadas análises para detectar a presença de Salmonella spp e o Número Mais Provável coliformes totais termotolerantes nas polpas açaí comercializadas em um estado do nordeste brasileiro . Os resultados obtidos demonstraram ausência spp. todas amostras açaí, estando acordo com os padrões preconizados pela RDC n° 12/2001, sendo consideradas adequadas consumo humano. Portanto, torna-se suma importância à avaliação contínua da microrganismos que possam acarretar riscos saúde...
Objetivo: Avaliar as condições higiênico-sanitárias de uma Unidade Alimentação e Nutrição (UAN) Metodologia: Estudo transversal, descritivo quantitativo realizado em agosto 2021 na UAN localizada Picos-PI utilizando o checklist da RDC nº 275 21 outubro 2002 do Ministério Saúde. Resultados: Foram identificados os percentuais conformidade cincos tópicos: 1)Edificações Instalações com 79,74%, sendo considerados principais problemas paredes teto; 2)Equipamentos, móveis utensílios 100%, visto ser...