Erik da Silva Pereira

ORCID: 0000-0003-1782-4789
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  • Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows
  • Agricultural and Food Sciences
  • Identification and Quantification in Food
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  • Phytochemistry Medicinal Plant Applications
  • Science and Education Research
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  • Education and Digital Technologies
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  • Research on Leishmaniasis Studies
  • Sensory Analysis and Statistical Methods
  • Zoonotic diseases and public health
  • Spectroscopy and Chemometric Analyses
  • Psychodrama and Leishmaniasis Studies

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
2022-2024

Universidade Federal de Sergipe
2019-2022

Community University of Chapecó Region - Unochapecó
2022

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco
2022

Principia Ingenieros Consultores
2022

A avicultura brasileira tem passado por mudanças significativas para atender às demandas do mercado, especialmente nas áreas de melhoramento animal, nutrição e sistemas criação. Este trabalho como objetivo avaliar a importância cálcio fósforo no desempenho zootécnico na qualidade da carne frangos corte. animal desempenha um papel central alcance potencial zootécnico, com destaque os minerais (Ca) (P), que são essenciais metabolismo energético, desenvolvimento ósseo funções fisiológicas. O é...

10.55905/oelv23n3-148 article PT cc-by-nc OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA 2025-03-28

ABSTRACT: Escherichia coli is recognized as one of the main microorganisms responsible for triggering clinical mastitis, a disease that causes considerable economic losses in dairy industry. In this context, study aimed to identify E. isolates present individual milk samples collected from cows diagnosed with mastitis various regions Brazil. Additionally, through polymerase chain reaction (PCR), presence virulence genes eae, bfpB, escN, aatA, aggR, ipaH, stx1, stx2, est, and eltA was...

10.1590/1678-5150-pvb-7430 article EN cc-by Pesquisa Veterinária Brasileira 2024-01-01

O crescimento do mercado de frutas e seus derivados combinados com falta técnicas adequadas para o beneficiamento comercialização, tem ocasionado um aumento significativo desperdício frutas.Tendo como exemplo a goiaba (Psidium guajava L.), fruto tropical rico ponto vista nutricional.Que apresenta grande potencial produção bebida alcoólica fermentada.Objetivou-se presente trabalho desenvolvimento caracterização da fermentada goiaba.Realizou-se físico-química, microbiológica sensorial, partir...

10.34117/bjdv6n5-580 article PT Brazilian Journal of Development 2020-01-01

A leishmaniose visceral no Brasil é causada por um protozoário, comumente o Leishmania infantum, a transmissão ocorre repasto sanguíneo das fêmeas do inseto vetor, flebotomíneo. Esta doença de relevante impacto para saúde pública, os cães são considerados reservatórios e sinalizadores da existência flebotomíneos infectados. Assim, objetivou-se diagnosticar em sertão sergipano avaliar percepção dos tutores gatos com relação esta doença. Foi executado estudo epidemiológico tipo analítico,...

10.33448/rsd-v11i4.27643 article PT Research Society and Development 2022-03-22

O presente estudo descrever um relato de dois casos sobre os impactos da adoção das Boas Práticas Agropecuárias (BPAs) em duas propriedades leiteiras, no município Canindé São Francisco, Alto Sertão Sergipano. As descritas apresentaram médias geométricas acima do exigido pela legislação na Contagem Células Somáticas (CCS) (500.000 CS/mL) e Padrão Placas (CPP) (300.000 UFC/mL), por isso, foi realizada uma visita técnica ambas para evitar a terceira média geométrica permitido e,...

10.34117/bjdv8n4-036 article PT Brazilian Journal of Development 2022-04-03

A raiva é uma doença infectocontagiosa ocasionada pelo vírus Lyssavirus, sendo esta zoonose problemática para a saúde única, por afetar mamíferos aéreos e terrestre, considerada negligenciada de distribuição mundial. Os programas nacionais vigentes, visam o controle da patologia, meio imunização animais domésticos, humanos, preconiza-se protocolo pré pós- exposição. Assim, este trabalho tem objetivo detalhar os aspectos epidemiológicos através um estudo descritivo, enfatizando sua etiologia,...

10.31533/pubvet.v16n09a1218.1-11 article PT cc-by PubVet 2022-09-01

A correlação entre o abuso contra os animais e a violência doméstica, principalmente às praticadas mulheres, idosos crianças, foi denominada de Teoria do Elo. Esta é identificada por estudos que reconhecem capacidade um agressor atuar forma violenta, seja ações diretas ou indiretas, pessoas. Assim, objetivo deste trabalho descrever percepção dos estudantes curso medicina veterinária, matriculados no Campus Sertão da Universidade Federal Sergipe, sobre tema maus-tratos doméstica. Foram...

10.26605/medvet-v16n4-5179 article PT cc-by-nc-sa Medicina Veterinária (UFRPE) 2023-01-31

O presente estudo tem como objetivo destacar a contribuição do sistema de cultivo microbiológico na fazenda (OnFarm®) no uso racional antibióticos tratamento animais diagnosticados com mastite. Os acometidos mastite apresentavam úbere edema, diminuição produção leite e secreção purulenta nos primeiros jatos ordenha. Após constatação dos sinais foram realizadas coletas amostras tetos afetados para identificação agentes etiológicos envolvidos processo inflamatório das glândulas mamárias....

10.34117/bjdv8n4-412 article PT Brazilian Journal of Development 2022-04-21
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